Recipes

Pannukakku - Finnish pancakes

Pannukakku - Finnish pancakes

Ingridients

Ingridients
3 шт.
40 g.
500 g.
250 g.
50 g.
5 g.
Filling
cottage cheese (pastelike 9% fat)
200 g.
sour cream (homely)
20 g.
40 g.
plum marmalade (or any other)
200 g.
For 12 porions

Ingridients

Ingridients
eggs
3 шт.
sugar
40 g.
milk
500 g.
flour
250 g.
butter
50 g.
salt
5 g.
Filling
cottage cheese (pastelike 9% fat)
200 g.
sour cream (homely)
20 g.
sugar
40 g.
plum marmalade (or any other)
200 g.

Pannukakku - Finnish pancakes
Unusual recipe of baked pancakes. The recipe is useful when there is little time, but you really want pancakes. And here make batter, pour into the pan and free next 15-20 minutes. Finns served these pancakes sliced with cream, raspberry jam and powdered sugar. You can also smear a pancake with any stuffing and roll it.

Preparation
Pannukakku - Finnish pancakes
Mix eggs with salt and sugar, add warm milk and flour, mix well, to avoid clumps. At the end add melted butter.
Pannukakku - Finnish pancakes
Heat the oven at 200 C. Cover baking sheet (mine is 30х22сm) with baking paper, so that the paper goes beyond the edges, grease with butter. Pour batter and bake for 20-25 min (depends on your oven).
Pannukakku - Finnish pancakes
Dough rises mounds, but as a finished product, it shall fade a bit. Grease ready pancake with melted butter. Let it cool a little. I got two pancakes from said portion of dough.
Pannukakku - Finnish pancakes
For the filling mix soft curd with sour cream and sugar.
Pannukakku - Finnish pancakes
Grease the pancake with curd mass, sprinkle with raspberries.
Pannukakku - Finnish pancakes
Make a roll.
I did the second roll with plum jam. Stuffing can be cooked not sweet: meat, mushroom, etc.
Pannukakku - Finnish pancakes
Before serving slice the roll.
Bon Appetite!
Pannukakku - Finnish pancakes

Top of recipe "Pannukakku - Finnish pancakes"

Comments (17)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Вкусняшка! Чудесные блины!
avatar

OlgaSuper

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Дуже смачні, апетитні млинці, виключається самий трудомісткий процес, дійсно чудовий спосіб коли обмаль часу, а я так запікаю омлет для рулету з плавленим сиром та зеленю тепер спробую приготувати солодкі млинці
avatar

gutka

+
0
В цей млинець, якщо додати меньше цукру, теж можно завернути сир с зеленью. Ще смачно з відвареною куркою та грибами!
avatar

Mila

+
0
Суперовий млинець… замішав, налив на бритванку, спік і їж… Клас!!!
avatar

Sellin

+
0
Так, дуже швидко і дуже смачно виходить!
avatar

Mila

+
0
Міла, цікавий рецепт. Виявляється фіни їдять такі чудові млинці. Тепер і ми будемо.
avatar

Anel

+
0
Так, ці млинці мені дуже сподобались!
avatar

Mila

+
0
Міла, такий гарний і смачний великий млинець вийшов І які розумні і винахідливі ці фінни — усе оптимізували
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!
avatar

Mila

+
0
Мы тоже попробуем приготовить такой аппетитный блинчик) Так интересно: разные рецепты блинов со всех стран под крышей отличного кулинарного сайта!!!!
avatar

OlgaPetrova

+
0
Спасибо!Попробуэм еще найти интересные рецепты блинов!
avatar

Mila

+
0
Вот это БЛИНЫ!!! Это ШЕДЕВР!!! Спасибо за рецепт, обязательно на Масленицу приготовлю!!! Я восхищаюсь Вашими рецептами!!!!
avatar

basyanya

+
0
Спасибо! Мне очень приятно, что Вам понравились мои рецепты, готовьте на здоровье!
avatar

Mila

+
0
Это ооочень вкусные блинчики!!! Делала с начинкой из легкого с лучком (сахара положила в два раза меньше), муж не мог подобрать слов для восхищенияСпасибо за простой и вкусные рецепт!
avatar

LanaM

+
0
Я рада, что Вам понравилось!Рецепт универсальный, можно готовить с любой начинкой и будет вкусно!
avatar

Mila

+
0
А якої товщини наливаєте тісто на деко?
avatar

GolubenkoElena