Млинці з вершковим кремом і апельсинами

Млинці з вершковим кремом і апельсинами
Інгредієнти
млинці
8 шт.
вершки
250 мл
жовтки яєчні
2 шт.
цукор
40 г.
цукор ванільний
11 г.
цедра апельсина
апельсини
2 шт.
масло вершкове
пудинг ванільний
20 г.

Публікую ще один рецепт в скарбничку рецептів млинців. Цікаве поєднання ніжного вершкового крему з апельсинами. Пропоную приготувати (хто не постує), поки ще є апельсини.

Приготування
Нам потрібні тонкі млинці, приготуйте за власним рецептом, а мій рецепт ось
cookorama.net/uk/blog/mlynci/mlynci-z-syrno-pudyngovym-kremom.html
Готуємо крем. Цукор звичайний і ванільний замочити у вершках.
Приготувати водяну баню.
Міксером збити вершки з цукром, щоб він розчинився.
Додати жовтки і продовжити збивати вже на водяній бані хвилин 5.
Млинці з вершковим кремом і апельсинами
Тримаємо крем на бані.
Окремо у столовій ложці холодного молока або вершків розчинити порошок ванільного пудингу або картопляний крохмаль і, помішуючи, влити у крем. Додати цедру.
Добре прогріти хвилин 5, щоб крем почав пузиритися.
Зняти з бані і охолодити.

Апельсини помити, почистити від шкірки і нарізати четвертинками.
У пательні розпустити шматочок вершкового масла і викласти апельсини.

Якщо апельсини кислі, присипати цукром.
Швидко обсмажити, хвилин 7, щоб виділився сік, але часто не перемішувати, щоб апельсини не перетворилися на кашу.
Млинці змащуємо кремом,

викладаємо апельсини і складаємо вчетверо.
Полити зверху апельсиновим сіком, що утворився при смаженні.

Це дуже смачно, поєднати холодний крем з теплими апельсинами!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Млинці з вершковим кремом і апельсинами"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
млинці з апельсиновим ароматом це дуже здорово.і крем мабуть пасує) мама моєї подруги готує подібні, але без крему. Просто в тісто дає цедру, а кожен млинчик збризкує соком апельсина.
avatar

Dzyga

+
0
Згодна на всі 100% інколи додаю в тісто цедру лимону або апельсину — дуже ароматноА з кремом млинці виходять як тістечка — смачненьки. Доречі, вершки можна просто збити і викласти на млинці з порізаними шматочками цитрусів, так теж мені дуже смакує, а чоловікові більше подобається загорнути в млинець ковбаску чи сосиску
avatar

Koenigin

+
0
от у мене татові теж) того цедру апельсину натерти в тісто рідко вдається)) він вимагає нейтрального смаку
avatar

Dzyga

+
0
avatar

Koenigin

+
0
Це має бути надзвичайна смакота
avatar

Medunya

+
0
Дякую , так це дуже смачно. Як я написала вище, на смак схожі навіть на тістечка.
avatar

Koenigin

+
0
Які вони смачненькі!!Дуже люблю таку ароматну смакоту!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую
avatar

Koenigin