Млинці з гречкою та грибами

Млинці з гречкою та грибами

Інгредієнти

Для тіста:
3 шт.
450 г.
100 г.
40 г.
40 г.
15 г.
олія (без запаху)
100 г.
10 г.
Начинка:
крупа гречана (варена)
150 г.
400 г.
1 шт.
олія (без запаху)
60 г.

Інгредієнти

Для тіста:
яйця курячі
3 шт.
молоко
450 г.
вода
100 г.
цукор
40 г.
борошно
40 г.
дріжджі
15 г.
олія (без запаху)
100 г.
сіль
10 г.
Начинка:
крупа гречана (варена)
150 г.
печериці
400 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
олія (без запаху)
60 г.
сіль
перець чорний мелений

Млинці з гречкою та грибами

Приготування:
У глибокому посуді з'єднати 100 мл теплої води, 200мл теплого молока, цукор, дріжджі, 175г борошна, яйця, 2 ст.ложки олії і сіль. Заміити опару. Поставити у тепле місце, щоб підійшло, на 1 годину. Додати 150г борошна, вимісити. Влити решту молока (воно не повинно бути з холодильника, краще — кімнатної температури). Тісто не повинне бути занадто рідким. Накрити рушничком і залишити хвилин на 15-20. Тепер можна смажити млинці. Кожного разу на сковорідку потрібно додавати трішечки олії, приблизно 1/4 ч.ложки.

Шампіньйони помити, почистити, нарізати дрібними шматочками.
Млинці з гречкою та грибами
Підсмажити на олії 10хвилин. Цибулю дрібно порізати, додати до шампіньойонів, додати спеції, смажити ще 10 хвилин на маленькому вогні.
Гречку попередньо зварити, знадобиться близько 7 повних ложок готової каші.
Млинці з гречкою та грибами
Перемішати гречку з грибами. Начинити млинці.
Млинці з гречкою та грибами
Подавати до столу гарячими. Гарно смакують зі сметаною. Смачного!
Млинці з гречкою та грибами

Повернутись на початок рецепту "Млинці з гречкою та грибами"

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
смачно і ситно!)))
avatar

Vizajust

+
0
Дякую! Це дійсно так!
avatar

OlgaSuper

+
0
Поєднанна гречки і грибів — безпрограшне
avatar

Medunya

+
0
avatar

OlgaSuper

+
0
Смачненькі!!
avatar

babenko-tanya

+
0
Дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
Парочку з'їв таких млинців і вечеряти не треба!
avatar

Mila

+
0
Смачного!
avatar

OlgaSuper

+
0
гарна альтернатива простій гречці
avatar

Sellin

+
0
Звичайну гречану кашу у нас вдома не дуже полюбляють, а ось млинці пішли на ура!
avatar

OlgaSuper

+
0
здорово! начинка проста і смачна! а млинець її одразу на шикарну страву перетворює!
avatar

Dzyga

+
0
avatar

OlgaSuper

+
0
Думаю це смачно.
avatar

Anel

+
0
Спробуйте!
avatar

OlgaSuper

+
0
борошна 40 грам?? не розумію?
avatar

gudaknata

+
0
так скільки все таки борошна 40 грам чи 175+150?
avatar

gudaknata