Блины с гречкой и грибами

Блины с гречкой и грибами
Ингредиенты
Для теста:
3 шт.
450 г.
100 г.
40 г.
40 г.
15 г.
масло растительное (без запаха)
100 г.
10 г.
Начинка:
150 г.
400 г.
1 шт.
масло растительное (без запаха)
60 г.
Для теста:
яйца куриные
3 шт.
молоко
450 г.
вода
100 г.
сахар
40 г.
мука
40 г.
дрожжи
15 г.
масло растительное (без запаха)
100 г.
соль
10 г.
Начинка:
крупа гречневая (вареная)
150 г.
шампиньоны
400 г.
лук репчатый
1 шт.
масло растительное (без запаха)
60 г.
соль
перец черный молотый

Блины с гречкой и грибами

Приготовление:
В глубокой посуде соединить 100 мл теплой воды, 200 мл теплого молока, сахар, дрожжи, 175г муки, яйца, 2 ст.ложки масла и соль. Замесить опару. Поставить в теплое место, чтобы подошло, на 1 час. Добавить 150г муки, вымесить. Влить остальное молоко (оно не должно быть из холодильника, лучше — комнатной температуры). Тесто не должно быть слишком жидким. Накрыть полотенцем и оставить минут на 15-20. Теперь можно жарить блины. Каждый раз на сковородку нужно добавлять немного масла, примерно 1/4 ч. ложки.

Шампиньоны помыть, почистить, нарезать мелкими кусочками.
Млинці з гречкою та грибами
Поджарить на масле 10 минут. Лук мелко порезать, добавить к шампиньонам, добавить специи, жарить еще 10 минут на маленьком огне.
Гречку предварительно сварить, понадобится около 7 полных ложек готовой каши.
Млинці з гречкою та грибами
Перемешать гречку с грибами. Начинить блины.
Млинці з гречкою та грибами
Подавать к столу горячими. Хорошо смакуют со сметаной. Приятного аппетита!
Млинці з гречкою та грибами

Вернуться к началу рецепта "Блины с гречкой и грибами"

Комментарии (16)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
смачно і ситно!)))
avatar

Vizajust

+
0
Дякую! Це дійсно так!
avatar

OlgaSuper

+
0
Поєднанна гречки і грибів — безпрограшне
avatar

Medunya

+
0
avatar

OlgaSuper

+
0
Смачненькі!!
avatar

babenko-tanya

+
0
Дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
Парочку з'їв таких млинців і вечеряти не треба!
avatar

Mila

+
0
Смачного!
avatar

OlgaSuper

+
0
гарна альтернатива простій гречці
avatar

Sellin

+
0
Звичайну гречану кашу у нас вдома не дуже полюбляють, а ось млинці пішли на ура!
avatar

OlgaSuper

+
0
здорово! начинка проста і смачна! а млинець її одразу на шикарну страву перетворює!
avatar

Dzyga

+
0
avatar

OlgaSuper

+
0
Думаю це смачно.
avatar

Anel

+
0
Спробуйте!
avatar

OlgaSuper

+
0
борошна 40 грам?? не розумію?
avatar

gudaknata

+
0
так скільки все таки борошна 40 грам чи 175+150?
avatar

gudaknata