Начинка | |
350 | |
2 шт. | |
4 ст.ложки | |
200 г. | |
120 г. | |
млинці | |
500 мл | |
3 шт. | |
200 г. | |
2 ст.ложки | |
1 ч.ложка | |
1 ст.ложка | |
5 ст.ложок | |
Розраховано на 12 порцій |
Начинка | |
Куряче філе |
350 |
цибуля ріпчаста |
2 шт. |
олія рафінована для смаження |
4 ст.ложки |
печериці |
200 г. |
сир твердий |
120 г. |
сіль, перець |
|
млинці | |
молоко свіже |
500 мл |
яйця курячі |
3 шт. |
борошно пшеничне |
200 г. |
олія соняшникова |
2 ст.ложки |
сіль |
1 ч.ложка |
цукор |
1 ст.ложка |
пюре гарбузове |
5 ст.ложок |
ДЛЯ МЛИНЦІВ:
Сполучити яйця, цукор, борошно, сіль, гарбузове пюре та добре розтерти до однорідної маси. Долити 5-6 столових ложок молока та знову розтерти добре. Далі доливати по трошки молоко, збиваючи, аж поки воно усе не закінчиться. Тісто виходить досить рідким. В кінці вмішати олію. Випекти тоненькі млинці на гарячій пательні. Начинити млинці та скрутити їх руркою.
НАЧИНКА:
Філе відварити у підсоленій воді зі спеціями(перці горошком, лавровий лист), вистудити у відварі. Покраяти середніми шматками. Цибулю обібрати, накраяти кубиком та підсмажити до півготовності. Докласти посічені печериці та готувати, помішуючи, ще 7-8 хвилин. Твердий сир накраяти невеличкими шматками. Помістити у кухонний комбайн(металевий ніж) куряче м'ясо, твердий сир, підсмажені з цибулею печериці. Здрібнити усе на дрібну крихту. Присмачити начинку сіллю та чорним меленим перцем.
Смачного!
Повернутись на початок рецепту "Тоненькі гарбузові млинці з куркою, сиром та грибами"
Pivonia
Medunya
oksanochka86
Medunya
Laran
Medunya
Luckchief
Medunya
Luckchief
Medunya
NONNAPINA
Medunya
NONNAPINA
Medunya
NONNAPINA
Medunya
NONNAPINA
Medunya
NONNAPINA
Luckchief
NONNAPINA
Medunya
Laila
Medunya