Приготовление:
Яйца сбить с сахаром в пену.
Прибавить муку и хорошо растереть, если будет слишком густо, то прибавить немного сыворотки, перемешать в гладкую массу.
Прибавить масло и мед, растереть.
А теперь добавляем по немного сыворотку, и каждый раз хорошо растираем пока не закончится вся приготовленная сыворотка.
Вот таким способом я делаю блины, так точно не будет комочков и можно легко регулировать плотность теста.
Жарить с двух сторон, сковородку первый раз смазать маслом.
Я после жарки всех блинов накрываю их пакетом, чтобы пропарились, тогда края не будут сухими.
Смазать начинкой и закрутить на свой манер.
Я подавала с варением из черной смородины.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Яиц думаю можно взять и меньше, но я же для родных делала.
Сахар также можно уменьшить.
Сыворотку доливать по потребности, ведь мука бывает разной.
Вернуться к началу рецепта "Блины на сыворотке"
Kagor
Masha
Medunya
Dama
Kagor
Dama
Masha
Dama
Medunya
Dama
Бо такий рівень достатку та можливостей в ті часи був.
Kagor
Masha
Alter_Ego
Але я тільки про себе…
Dama
ps. тільки в мене таке враження, що Кагора підмінили ?
stfalcon
Це напевне Кукорама так позитивно впливає на людей
Masha
Lyuba