Манно-дріжджові млинці

Якщо ви хочете покуштувати незвичайних млинців, то варто спробувати цей рецепт. Манно-дріжджові млинці виходять дуже смачними і пишними і готувати їх одне задоволення. Готові млинці можна змастити вершковим маслом і полити варенням або медом.

Приготування

Дріжджі для тіста на млинці розчинити в теплому молоці. Додати цукор і добре перемішати. Залишити на 15 хвилин в теплому місці, поки зверху не з'явиться пінна шапочка. У мисочці змішати просіяне борошно і манку. У дріжджову суміш додати яйця і збити віночком.


Потроху всипати борошно з манкою і гарненько перемішати.


У тісто влити 3 ст. ложки рослинної олії і теплу воду. Перемішати до однорідності.


Миску з тестом затягнути харчовою плівкою або накрити кришкою. Залишити в теплому місці на 1,5-2 години. Потім перемішати тісто і приступати до смаження манних млинців.


Сковороду добре розігріти і змастити олією. Влити в неї трохи тіста і рівномірно розподілити його по дну, повертаючи сковороду. На поверхні млинців будуть з'являтися бульбашки. Смажити млинець з одного боку до рум'яного кольору. Потім перевернути і обсмажити з іншого.


Манні дріжджові млинці виходять рівними і толстенькими.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Манно-дріжджові млинці"