Макарони з беконом та горохом

Макарони з беконом та горохом
Інгредієнти
бекон (приготування)
200 г.
400 г.
200 г.
100 г.
20 г.
30 г.
40 г.
0,5 шт.
бекон (приготування)
200 г.
макарони
400 г.
горох зелений
200 г.
сир пармезан
100 г.
м'ята
20 г.
масло вершкове
30 г.
йогурт
40 г.
лимони
0,5 шт.

Просте в приготуванні, але при цьому вершкова і дуже смачна страва. Рекомендую спробувати всім і кожному.

Макарони з беконом та горохом

Приготування
1. Насамперед потрібно зварити макарони. Підійдуть будь-які, але ті, що менші будуть зручніше.


2. Перед тим, як злити воду з каструлі потрібно набрати цієї самої води дві склянки. Наприкінці нам знадобиться.


3. Наріжемо бекон смужками і починаємо смажити на крапельці оливкої олії.


4. Як тільки бекон починає змінювати колір у бік більш темного (зазвичай близько 7 хв) додамо до нього горох. Краще брати свіжий горох. На другому місці заморожений. І лише на останньому консервований. У мене тільки третій варіант виявився вдома.


5. Смажимо горох близько 5 хвилин з беконом і додамо макарони. Гарненько перемішаємо, бо у бекону є властивість злипатися із собі подібними.


6. Наступним кроком додамо йогурт. Можна замінити сметаною.


7. Перемішаємо і додамо тертий пармезан. І за традицією ще раз перемішаємо.


8.Через хвилину після сиру додамо дрібно нарізану м'яту і воду, про яку йшлося на початку. Помішуємо і залишаємо на вогні хвилини на 3. Не більше, щоб не вся вода випарувалася.


9. І в завершенні після м'яти додамо великий шматок вершкового масла. Можна трохи менше, справа смаку.


10. Знімаємо з вогню, накриваємо кришкою на 3 хвилини і готово. За смаком можна в самому кінці ще сік половини лимона додати.


11. І на тарілці можна ще сиром посипати. Далі забувши про все на світі приступити до процесу поглинання)
Макарони з беконом та горохом

Повернутись на початок рецепту "Макарони з беконом та горохом"

Коментарі (26)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
сделал роковую ошибку — посмотрел этот рецепт на голодный желудок — чуть не захлебнулся
avatar

Scratch

+
0
приходи поделюсь)
avatar

mika

+
0
Смакота, і гарно поданий рецепт
avatar

Dama

+
0
спасибо)
avatar

mika

+
0
Берем рецепт «Спагетти карбонара», заменяем спагетти на «любые, лучше короткие макароны», оливковое масло — сливочным («большой кусок сливочного масла. Можно поменьше, дело вкуса» — колько вешать в граммах?!), добавляем горошек и зачем-то воду (чтобы пожиже было? Или макароны сразу не сварили до готовность, а «аль денте» не пришлось по душе?)
Вуаля! «Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!»
avatar

shabal

+
0
а можно еще бульон добавить и будет суп вобще.
avatar

mika

+
0
Нямку готовим?
avatar

shabal

+
+1
Шмамку , мало нам було Кагорчика
avatar

Dama

+
0
Вы уж извините непосвященного новичка, да еще очень плохо знающего украинский. Кто или что это — Кагорчик? Вам понравился рецепт и НЕ понравился мой комментарий? Или все с точностью до наоборот?
Я состою в кулинарном сообществе, где такие вот рецепты (Макароны с беконом) категорически не проходят. Их просто модераторы не допустят до публикции.
С уважением
avatar

shabal

+
0
Нам понравился рецепт, мы — уже писали об этом чуть выше… раньше унас был один «критикант» мы его мнение любим и уважаем (можете почитать его публикации, если интересно, и все, надеюсь, станет ясно), и нам не не понравился Ваш комментарий, прсто мысли всух, тихое беззлобное бурчание…
avatar

Dama

+
0
А можете мотивировать, ЧТО именно понравилось в рецепте, и точно также — мотивированно, ЧТО не понравилось в комментариях? Я готов доказать — что приведенный рецепт 1) «удивительно» похож на спагетти карбонара, 2) воде в нем делать нечего, после того как макароны откинули на дуршлаг, 3) масло — «больше-меньше» в рецептах указывать неграмотно.
оставлю на совести автора добавление к макаронам йогурта или сметаны — туда должны бы идти сливки, но да уж Бог с ним, с йогуртом.
Комплиментарность в чести в сообществе? Хотелось бы видеть качественные блюда, а не стандартную студенческую еду.
avatar

shabal

+
0
Мотивирую, мне понравилось все — состав, описание и фотографии, мотивация — я представила вкус, я его почувствовала. Про комментарий — я сказала что он «НЕ НЕ понравился», не то, чтобы понравился, но впрочем ничего , Вы слишком серьезно относитесь к комментариям…
avatar

Dama

+
0
Макароны с беконом невозможно испортить никакими шаловливыми ручонками! Ну, если не варить макароны 2,5 часа и не пережарить бекон
avatar

shabal

+
+1
а меня порадовало определение «студенческая еда»)
avatar

mika

+
0
у нас все решает коммюнити. можете поставить рецепту как + так и — а можно линк на сообщество о котором вы говорите?
avatar

stfalcon

коментар було видалено

+
0
Конечно же можно. Только не скажите мне, что вы не знали об этих двух%
stalic-kitchen.livejournal.com/
easycooks.livejournal.com/
А это недавно созданное, рецепты в нем попадаются так себе, но фотографии к рецептам — супер! Планка изначально высоко поднята.
www.mosfoodnews.ru/
Но я держу в голове «требования» первых двух — банальные или элементарно передранные рецепты там не проходят. Комментарии типа «Классно! Супер! Текут слюнки на клаву (монитор)» совсем не приветствуются.
Что можно решить голосованием?! Ни Государственная Дума, ни Верховна Рада голосованием ничего не решают, а уж казалось бы Весь «смак» в комментах, в обсуждении и обмене мнениями.
Извините, может быть я не разобрался и влезаю в чужие блоги? У себя в ЖЖ я пишу для себя, радуюсь и даже удивляюсь, когда мои записи читают друзья и случайно забредшие люди. Может быть автор «Макарон» именно что для себя памятку такую написал? Извините великодушно!
avatar

shabal

+
+1
Любой рецепт имеет право на жизнь, если в рецептуре отсутствует цианистый калий. Автор по нему готовил? Готовил. Поделился с нами, а уже наше дело решать готовить по нему или нет. Сколько новых рецептов возникает благодаря экспериментаторам. А сколько хороших рецептов!
avatar

Lyuba

+
0
первое правило «Нарушайте правила!»
avatar

stfalcon

+
0
Г.Распутина угостили пирожными с цианидом, ничего, жить остался! Пришлось стрелять из револьвера и топить в проруби.
Я где-то сказал, что ЭТО не вкусно? Или не имеет право на существование? Но рецепт прост, как… как вареные макароны с беконом и зеленым горошком
Банально и повторяет широко известное.
avatar

shabal

+
0
зате драйвово
avatar

stfalcon

+
0
Вы не публикуете свои рецепты? Просмотрел 3 страницы ваших записей, не нашел, устал, бросил это занятие.
avatar

shabal

+
0
у меня есть один рецепт. так что успех ждал вас на 5й или 6й
cookorama.net/blog/dishes-with-eggs/1111.html (перевод на русский)
avatar

stfalcon

+
0
Не премину!
avatar

shabal

+
0
Прочитал я рецепт, стало грустно
Вспомнил «Жидочки по-козацки, рубленые по-буденновски».
avatar

shabal

+
0


я принимаю конструктивну критику
avatar

stfalcon