Омлет от "Степахи"

Приготовление

1. Натираю на терке плавленый сырок и высыпаю это все дело в миску. Несколько минут радуюсь результатом и перехожу ко второму пункту .
2. Разбиваю в ту же миску яйца (куриные (!)).
3. Режу лук и бросаю к группе. На этом этапе у меня выходит приблизительно что-то такое.
   
4. Нарезаю квадратиками колбаску и на всякий случай пережариваю (кто его знает сколько она в том магазине лежала..)
   
5. Результат высыпаю в ту же миску.
   
6. Добавляю крупицу соды (чтобы омлет «поднялся»), немного соли (по вкусу) и немного сметаны (можно молока или кефира).
   
7. Хорошо это все перемешиваю и выливаю на уже разогретую (!) сковородку.
   
8. Накрываю крышкой, прикручиваю пламя (нужен умеренный огонь) и ожидаю где-то 5-7 минут. В результате выходит очень вкусный омлет.
   

Вернуться к началу рецепта "Омлет от "Степахи""