Крем-суп зі шпинатом, сиром і креветками

Крем-суп зі шпинатом, сиром і креветками
Інгредієнти
2 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
шпинат (заморожений)
200 г.
креветки (очищені)
150 г.
50 г.
100 мл
1 пучок
Розраховано на 2 порції
картопля
2 шт.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
перець болгарський
1 шт.
шпинат (заморожений)
200 г.
креветки (очищені)
150 г.
сир твердий
50 г.
вершки
100 мл
зелень
1 пучок
крутони

Крем-суп зі шпинатом, сиром і креветками

Ах, скільки корисних речей сховано в одній тарілці! Сир — поза конкуренцією, тут навіть розмовляти нема про що, погодьтеся. Шпинат — море вітамінів і свіжості. Креветки — білок. Та й знаєте… навіть якби суп не був таким чудово корисним, я б готувала його і готувала — він ніжний, шовковий, чудовий. Рекомендую.

Приготування
Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками
Овочі чистимо, нарізаємо довільними шматочками, викладаємо в каструлю і заливаємо водою — приблизно півлітра.
Варимо до готовності картоплі і моркви.

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками
Креветки очищаємо.

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками
Розморожуємо шпинат.

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками
При бажанні для крутонів в довільній пропорції змішуємо оливкову олію, часник, сухі трави, сіль, перець.

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками
Батон рвемо на шматочки, змішуємо з соусом.

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками
Обсмажуємо на сухій сковороді до золотистої скоринки.

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками
З каструлі прибираємо перець і цибулю, решту пюруємо блендером, додавши шпинат. Солимо.

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками
Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню, додаємо сир, зелень, пюруємо знову, розбавляємо суп вершками, всипаємо креветки.
Подаємо з крутонами.

Повернутись на початок рецепту "Крем-суп зі шпинатом, сиром і креветками"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Люблю шпинат! Да еще с креветками.
avatar

kvitochka07

+
0
Замечательный супчик!
avatar

lakshmi

+
0
супи-пюре — моя слабкість! А тут ще й такий неймовірний склад
avatar

Medunya

+
0
Чудовий суп, я такі дуже люблю
avatar

KraLova