Прямий ефір
Рецепти
Крем-суп зі шпинатом, сиром і креветками
Інгредієнти
Ах, скільки корисних речей сховано в одній тарілці! Сир — поза конкуренцією, тут навіть розмовляти нема про що, погодьтеся. Шпинат — море вітамінів і свіжості. Креветки — білок. Та й знаєте… навіть якби суп не був таким чудово корисним, я б готувала його і готувала — він ніжний, шовковий, чудовий. Рекомендую.
Приготування
Овочі чистимо, нарізаємо довільними шматочками, викладаємо в каструлю і заливаємо водою — приблизно півлітра.
Варимо до готовності картоплі і моркви.
Креветки очищаємо.
Розморожуємо шпинат.
При бажанні для крутонів в довільній пропорції змішуємо оливкову олію, часник, сухі трави, сіль, перець.
Батон рвемо на шматочки, змішуємо з соусом.
Обсмажуємо на сухій сковороді до золотистої скоринки.
З каструлі прибираємо перець і цибулю, решту пюруємо блендером, додавши шпинат. Солимо.
Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню, додаємо сир, зелень, пюруємо знову, розбавляємо суп вершками, всипаємо креветки.
Подаємо з крутонами.
Повернутись на початок рецепту "Крем-суп зі шпинатом, сиром і креветками"
- 1351
- 19 жовтня 2012, 12:06
- Мені подобається
- В обране
kvitochka07
lakshmi
Medunya
KraLova