Яблучно-маковий кекс з вишнею

Яблучно-маковий кекс з вишнею
Інгредієнти
масло вершкове
175 г.
цукор
150 г.
яйця курячі
4 шт.
молоко
150 мл
борошно
350 г.
розпушувач тіста
10 г.
цукор ванільний
10 г.
мак
30 г.
вишні консервовані
яблука
2 шт.
сік лимона
1 ст.ложка

Яблучно-маковий кекс з вишнею

Приготування:
Масло або маргарин розтопити, трохи остудити.
Яйця збити з цукром і ваніліном до пишної піни, влити молоко і масло, знову все збити.
Змішати борошно і розпушувач в окремій чашці, просіяти над збитою сумішшю і добре перемішати міксером до отримання однорідної маси.

Яблуко очистити, потерти на тертці і скропити соком лимона.

Тісто розділити на 2 частини. В одну частину додати яблука, а в іншу мак.

Форму змастити олією.

Першим шаром викласти тісто з яблуками, потім тісто з маком (шари не змішувати!) Зверху розкласти вишню, попередньо зцідивши сік.

Випікати в попередньо розігрітій духовці при 170-180 градусів ~ 50 хвилин.

Готовий пиріг вийняти з форми, перевернувши на решітку, остудити і посипати цукровою пудрою.

Приємного чаювання!
(рецепт знайдений на кінозал.тв)

Повернутись на початок рецепту "Яблучно-маковий кекс з вишнею"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Треба буде спробувати, неодмінно… На вигляд — дуже, дуже
avatar

Dama

+
0
Спасибо большое, ,
avatar

liliach

+
0
Цікавий рецепт. А вишня з верху не стає сухою? Може її краще викласти всередину між двома тістами?
avatar

Masha

+
0
да нет, вроде вишня сухою не быладаже не знаю стоит ли ее в середину ложить, она тогда вся осядет на дно, хотя почему бы и нет, разрез будет очень красивым, я думаю..
кстати, при выпечке надо всегда ориентироваться на свою духовку, в этом рецепте сказано, что кекс должен печься 50 минут, значит я твердо уже знаю, что само много будет у меня выпекаться это 40 минут… поэтому ничего не высыхает… у меня все почему-то быстрее печется, чего не коснись
avatar

liliach

+
0
Повезло, я завжди печу на 10 — 20 хв. довше ніж в рецепті
avatar

Masha

+
0
ну надо же
avatar

liliach

+
0
Кекс смачний! І моя духовка чомусь теж довше пече, ніж треба.
avatar

Medunya

+
0
Спасибо большое!
ну вот, никакой экономии энергии(… ну все равно проверяйте зубочисткой в серединке, чтоб подстраховаться…
avatar

liliach