Яблочно-маковый кекс с вишней

Яблочно-маковый кекс с вишней
Ингредиенты
масло сливочное
175 г.
сахар
150 г.
яйца куриные
4 шт.
молоко
150 мл
мука
350 г.
разрыхлитель теста
10 г.
сахар ванильный
10 г.
мак
30 г.
вишни консервированные
яблоки
2 шт.
сок лимона
1 ст.ложка

Яблочно-маковый кекс с вишней

Приготовление:
Масло или маргарин растопить, немного остудить.
Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной пены, влить молоко и масло, опять все взбить.
Смешать муку и разрыхлитель в отдельной чашке, просеять над взбитой смесью и хорошо перемешать миксером до получения однородной массы.

Яблоко очистить, потереть на тёрке и сбрызнуть соком лимона.

Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить яблоки, а в другую мак.

Форму смазать маслом.

Первым слоем выложить тесто с яблоками, затем тесто с маком (слои не смешивать!) Сверху разложить вишню, предварительно сцедив сок.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170-180 градусов ~50 минут.

Готовый пирог вынуть из формы, перевернув на решетку, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!
(рецепт найден на кинозал.тв)

Вернуться к началу рецепта "Яблочно-маковый кекс с вишней"

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Треба буде спробувати, неодмінно… На вигляд — дуже, дуже
avatar

Dama

+
0
Спасибо большое, ,
avatar

liliach

+
0
Цікавий рецепт. А вишня з верху не стає сухою? Може її краще викласти всередину між двома тістами?
avatar

Masha

+
0
да нет, вроде вишня сухою не быладаже не знаю стоит ли ее в середину ложить, она тогда вся осядет на дно, хотя почему бы и нет, разрез будет очень красивым, я думаю..
кстати, при выпечке надо всегда ориентироваться на свою духовку, в этом рецепте сказано, что кекс должен печься 50 минут, значит я твердо уже знаю, что само много будет у меня выпекаться это 40 минут… поэтому ничего не высыхает… у меня все почему-то быстрее печется, чего не коснись
avatar

liliach

+
0
Повезло, я завжди печу на 10 — 20 хв. довше ніж в рецепті
avatar

Masha

+
0
ну надо же
avatar

liliach

+
0
Кекс смачний! І моя духовка чомусь теж довше пече, ніж треба.
avatar

Medunya

+
0
Спасибо большое!
ну вот, никакой экономии энергии(… ну все равно проверяйте зубочисткой в серединке, чтоб подстраховаться…
avatar

liliach