Шоколадні мафіни

Шоколадні мафіни

Інгредієнти

80 г.
6 ст.ложок
2 шт.
100 г.
60 г.
1 склянка
1 ст.ложка
1 ч.ложка
10 г.
1 ч.ложка

Інгредієнти

масло вершкове
80 г.
сметана
6 ст.ложок
яйця курячі
2 шт.
цукор коричневий
100 г.
шоколад
60 г.
борошно
1 склянка
какао
1 ст.ложка
коньяк
1 ч.ложка
ванілін
10 г.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
сіль

Шоколадні мафіни
Рецепт з мого архіву. Дуже смачні кексики для любителів шоколадної випічки.

Приготування
Духовку нагріти на 180 градусів. Форми для мафінів змастити вершковим маслом.
Борошно змішати з какао і розпушувачем, просіяти.
Змішати й розтопити в каструльці поламаний шоколад, вершкове масло і цукор, перелити суміш у миску. Додати сметану, ванілін, сіль і коньяк, розмішати.
Потім збиваючи на невеликій швидкості міксером, додати по одному яйця, потім всипати борошно і розмішати на низькій швидкості.



Розкласти тісто по формах, трохи більше ніж до половини.



Випікати до готовності. Готові мафіни відразу дістати з формочок, інакше дно намокає і стає вологим. Остудити мафіни на решітці, за бажанням покрити розтопленим шоколадом.

Шоколадні мафіни

Повернутись на початок рецепту "Шоколадні мафіни"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Класно!
avatar

Lyuba

+
0
А-а-а! Мій улюблений шоколад!
avatar

Medunya

+
0
В розрізі кексики такі симпатичні
avatar

prostoKsjy

+
0
Смакота, люблю все шоколадне.
avatar

Masha

+
0
И формочка у меня такая… буду печь СПАСИБО!
avatar

Lenvasbuk