Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Ингредиенты

80 г.
6 ст.ложек
2 шт.
100 г.
60 г.
1 стакан
1 ст.ложка
1 ч.ложка
10 г.
1 ч.ложка

Ингредиенты

масло сливочное
80 г.
сметана
6 ст.ложек
яйца куриные
2 шт.
сахар коричневый
100 г.
шоколад
60 г.
мука
1 стакан
какао
1 ст.ложка
коньяк
1 ч.ложка
ванилин
10 г.
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
соль

Шоколадные маффины
Рецепт из моего архива. Очень вкусные кексики для любителей шоколадной выпечки.

Приготовление
Духовку нагреть на 180 градусов. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять.
Смешать и растопить в кастрюльке поломанный шоколад, сливочное масло и сахар, перелить смесь в миску. Добавить сметану, ванилин, соль и коньяк, размешать.
Затем взбивая на небольшой скорости миксером, добавить по одному яйца, затем всыпать муку и размешать на низкой скорости.



Разложить тесто по формочкам, чуть больше чем до половины.



Выпекать до готовности.Готовые маффины сразу достать из формочек, иначе дно намокает и становится влажным. Остудить маффины на решетке, по желанию покрыть растопленным шоколадом.

Шоколадные маффины

Вернуться к началу рецепта "Шоколадные маффины"

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Класно!
avatar

Lyuba

+
0
А-а-а! Мій улюблений шоколад!
avatar

Medunya

+
0
В розрізі кексики такі симпатичні
avatar

prostoKsjy

+
0
Смакота, люблю все шоколадне.
avatar

Masha

+
0
И формочка у меня такая… буду печь СПАСИБО!
avatar

Lenvasbuk