Кокосовий кекс з бананами

Кокосовий кекс з бананами

Інгредієнти

90 мл
2 шт.
250 г.
1.5 ч.ложки
200 г.
50 г.
2 шт.
125 мл
1 ч.ложка
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

олія
90 мл
банани
2 шт.
борошно
250 г.
розпушувач тіста
1.5 ч.ложки
цукор
200 г.
стружка кокосова
50 г.
яйця курячі
2 шт.
сметана
125 мл
ванілін
1 ч.ложка
мед

Приготування

Насамперед необхідно просіяти борошно. Змішуємо сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, цукор, ванілін і кокосову стружку.
Кокосовий кекс з бананами
Всі сухі інгредієнти добре перемішуємо. Банани беремо м'які, чистимо їх від шкірки і розминаємо виделкою. Потім перемішуємо олію, сметану та яйця.

Перемішуємо сметанну масу і банани.

Змішуємо всі сухі інгредієнти з рідкими до однорідного стану.
Форму для кексу укриваємо пергаментним папером, як дно, так і бортики.Наповнюємо форму тістом, рівняємо верх.

Ставимо кекс в розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо протягом 50-60 хвилин
Трохи розігріваємо мед, до рідкого стану і поливаємо ним гарячий кекс, потім посипаємо за бажанням стружкою. Все готово.

Даємо кексу повністю охолонути й нарізаємо на шматочки.Виходить надзвичайно смачний кекс до чаю.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кокосовий кекс з бананами"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже апетитний
avatar

Koenigin

+
0
Дякую!Він дуже просто готується і досить смачний!
avatar

oksana_sadova

+
0
Гарненький кексик і виглядає апетитно
avatar

tori

+
0
Дякую!Він дуже смачний, а особливо на другий день
avatar

oksana_sadova

+
+1
Оксано, дякую за рецепт. Кекс смачненький! Буду пекти ще!
avatar

Ljana

+
0
На здоровячко! Рада що сподобався
avatar

oksana_sadova