Кекс бананово-шоколадний

Кекс бананово-шоколадний

Інгредієнти

175 г.
цукор (ми взяли половину білого, половину брунатного)
175 г.
175 г.
3 шт.
1,5 ч.ложки
2 ст.ложки
1 шт.

Інгредієнти

масло вершкове
175 г.
цукор (ми взяли половину білого, половину брунатного)
175 г.
борошно
175 г.
яйця курячі
3 шт.
розпушувач тіста
1,5 ч.ложки
какао
2 ст.ложки
лікер Vana Tallinn
банани
1 шт.

Кекс бананово-шоколадний

Опис:


Поки масло гріється після холодильника, розчиняємо какао у невеликій кількості рідини – у воді/цитриновому соку/лікері/ромі/молоці/тощо.

Масло, що нагрілося до кімнатної температури, збити з цукром.

Додати яйця.

Поступово досипати борошно і розпушувач.

Коли маса стане більш-менш однорідною, розділити тісто навпіл, в одну частину вмішати какао, у другу — перетертий/подрібнений у блендері банан.
У вистелену папером для випікання форму викладати тісто ложкою у довільному порядку, щоб було плямисте.

Випікати 1 годину 20 хвилин в режимі «випічка» у хлібопічці. Але, інтернет каже, що кекси випікають у розжареній до 180 градусів печі приблизно годину. Після того, як спечеться, лишити його у формі достигати хвилин на 15.
Смакота неймовірна.
Як варіант — у одну половину всипати цедри якоїсь, а в іншу какао, а можна повністю какао-кекс зробити, чи повністю цедровий, а також додавати горішків, сухофруктів і т.д, простір для фантазії необмежений. Дуже цікаво виходить цедровий кекс зі шматочками шоколаду (звичайну шоколадку подрібнити і вкинути)

Повернутись на початок рецепту "Кекс бананово-шоколадний"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
оце б мені зараз до чайку!
avatar

Scratch

+
0
=^-^=
avatar

stfalcon

+
0
Такі апетитні фото і без сумніву смачно. Для такого кекса достатньо 30 -40 хв. в духовці при 180 гр.
avatar

Masha

+
0
думаю в хлібопекарці швидше
avatar

Scratch

+
0
в хлібопічці — 1 годину 20 хвилин, по рецепту в книжці було годину, ле виходить занадто мокрий
avatar

Lana

+
0
прикольно, я думав навпаки в духовці довше…
avatar

Scratch

+
0
в духовці можна регулювати температуру, а в хлібопічці вона запрограмована і розрахована на неквапливе випікання хліба. А ми нікуди не поспішаємо
avatar

Lana

+
0
тоже правильнотреба запам'ятати на майбутнє
avatar

Scratch

+
0
а скільки зараз хлібопічка десь коштує? може марку якусь порадиш
avatar

stfalcon

+
0
Ну, якби я була обізнана у справі, як професіонал, я б могла порадити, але можу сказати лише те, що у нас panasonic SD-255, ми її купили вже давно, коштувала 1000 з хвостиком грн., потім її можна було купити за 700, а тепер з курсом новим навіть не уявляю, скільки вона потягне. Але ми цілквито нею задоволені
avatar

Lana

+
0
о. якраз те, що мене цікавило. дякую
avatar

stfalcon

+
0
Смачно і апетитно.
avatar

Shef

+
0
Пекла Ваш кекс уже двічі, смакотттааааааа!!!!!!!!!!!!!!
Дуже вдалий рецепт!!! Рекомендую усім! Моя сім'я і гості були у захваті!
Велике Вам спасибі!
avatar

ksyuha13