Кекс від Філіпа Роше

Кекс від Філіпа Роше

Інгредієнти

Інгредієнти
200 г.
200 г.
200 г.
3 шт.
8 г.
30 г.
30 г.
300 г.
60 г.
Сироп:
100 г.
100 мл
150 г.

Інгредієнти

Інгредієнти
масло вершкове
200 г.
борошно
200 г.
пудра цукрова
200 г.
яйця курячі
3 шт.
розпушувач тіста
8 г.
мигдаль мелений
30 г.
горіхи волоські (молоті)
30 г.
цукати
300 г.
ром
60 г.
Сироп:
цукор
100 г.
вода
100 мл
ром
150 г.

Кекс від Філіпа Роше
Представляю Вам страву французької кухні — кекс з цукатами і дуже насиченим горіховим смаком. Дуже підходить для вечірнього чаювання!

Приготування

Мигдаль і горіхи розмолоти дуже дрібно, цукати залити ромом (коньяком).

В розм'якшене масло додати цукрову пудру, збити міксером.

Додати яйця, розмішати.

Поступово, розмішуючи, додати борошно з розпушувачем.

Потім мигдаль і горіхи, ром (коньяк) з цукатів, перемішати до однорідної маси.

Потім додати цукати, перемішати.

Викласти у форму для кексів (у мене силіконова 10х20см). Випікати при температурі 200 градусів 60хв. Готовність перевіряти дерев'яною шпажкою, якщо зверху буде занадто запікатися скоринка, прикрити фольгою. Готовий кекс остудити.

Зварити сироп для просочення з цукру і води, трохи охолодити і додати ром (коньяк).
Кекс от Филиппа Роше
Остиглий кекс полити сиропом. Я просочувала за допомогою шприца. Дати кексу трохи постояти. При подачі посипати зверху цукровою пудрою, порізати шматочками.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кекс від Філіпа Роше"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Симпатичный кекс! В разрезе смотрится очень аппетитно!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо, Люба!Мне кекс очень понравился на вкус- ореховый в сочетании с пропиткой и цукатами, очень вкусно!
avatar

Mila

+
0
Ну, ідея Філіпа Роше в умілих Людиних руках не могла не втілитися у щось таке гарне і смачне ))
avatar

KraLova

+
0
Спасибо, Оленька! Рецепт Филиппа Роше действительно очень хороший, кекс получается очень вкусный и насышенныЙ!
avatar

Mila

+
0
Міла, чудовий рецепт! Цукати внизу наче дорогоцінні камінці всередині гори виблискують!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Смачно, але наступного разу, коли буду пекти, грецькі горішки залишу більшими шматочками, щоб краще відчувались.
avatar

Mila

+
0
Мила, как же это я проглядела такой замечательный рецепт?! Срочно в закладки и бежать готовить!
avatar

Rodira

+
0
Ирочка, обязательно приготовь! Кекс получается очень вкусный!
avatar

Mila

+
0
Люблю кексы и маффины просто слабею…
avatar

Lenvasbuk

+
0
Спасибо, Леночка!Этот кекс получается ну очень вкусный!
avatar

Mila