Рецепти

Повітряний кекс з вишнею та шоколадом

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

масло вершкове	200 г.
сметана	200 мл
цукор	300 г.
борошно пшеничне	350 г.
розпушувач тіста	1 ч.ложка
яйця	4 шт.
1 банка вишень без кісточок без рідини або можна заморожені (800г)
шоколад грубо нарізаний	100 г.

Повітряний кекс з вишнею та шоколадом
Так як я брала заморожені вишні, то їх потрібно присипати крохмалем і легенько перемішати.

Збити масло з цукром до пухкої маси.Додаємо по одному яйця, після кожного збиваємо на великій швидкості до повного перемішування. Зменшуємо швидкість та додаємо сметану. Додаємо борошно з розпушувачем.Замішуємо тісто, воно має бути як густа сметана.

Додаємо вишні та шоколад і легенько перемішуємо ложкою.

Форму змащуємо маслом або застеляємо папером та виливаємо тісто. З цієї порції виходить два от таких кекси.
Розігріваємо духовку та випікаємо при 180С — 40 хвилин або до сухої палочки. Коли кекс охолоне присипати пудрою.

Смачного!