Прямий ефір
Рецепти
Паштет з курячої печінки
Інгредієнти
Приготування
Процес приготування: нагріваємо сковороду, кладемо в неї олію рослинну і вершкове масло, обсмажуємо цибулю пару хвилин, додаємо печінку порізану, ще хвилин 5 обсмажуємо на великому вогні, додаємо сметану, зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою хвилин 10 до готовності. Солимо в процесі готування. Далі беремо блендер і доводимо до однорідної маси наш паштет (весь соус сметанний можна не виливати — дивіться по консистенції). Додаємо в теплий паштет 100гр. масла вершкового, перемішуємо, як охолоне — відправляємо в холодильник.Для обсипання використовувала обсмажене солоне насіння.
Смачного!
- 3395
- 17 лютого 2012, 17:22
- Мені подобається
-
3
- В обране
Dana
pikas