Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени
Ингредиенты
печень куриная
500 г.
лук репчатый
1 шт.
масло растительное
2-3 ст.ложки
масло сливочное
100 г.
сметана
300 г.
соль
перец черный молотый

Паштет из куриной печени

Приготовление
Процесс приготовления: нагреваем сковороду, кладем в нее масло растительное и сливочное, обжариваем лук пару минут, добавляем печень порезанную, еще минут 5 обжариваем на большом огне, добавляем сметану, убавляем огонь и тушим под крышкой минут 10 до готовности. Солим в процессе готовки. Дальше берем блендер и доводим до однородной массы наш паштет (весь соус сметанный можно не выливать — смотрите по консистенции). Добавляем в теплый паштет 100гр. масла сливочного, перемешиваем, как остынет — отправляем в холодильник.
Для обсыпки использовала обжаренные соленые семечки.
Приятного аппетита!
Паштет из куриной печени

Вернуться к началу рецепта "Паштет из куриной печени"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
avatar

Dana

+
0
На вигляд як цукерки
avatar

pikas