Крем-суп з гарбуза з картопляним мусом і чіпсами з хамона

Крем-суп з гарбуза з картопляним мусом і чіпсами з хамона

Інгредієнти

500 г.
700 мл
картопля (варена)
1-2 шт.
2 ст.ложки
50 г.
0,5 пучки

Інгредієнти

гарбуз
500 г.
бульйон
700 мл
картопля (варена)
1-2 шт.
сир філадельфія
2 ст.ложки
хамон
50 г.
цибуля зелена
0,5 пучки

Найніжніший гарбузовий суп, з оригінальними «м'ясними» чіпсами, домашнього виробництва, потішить всіх.
Крем-суп з гарбуза з картопляним мусом і чіпсами з хамона

Приготування
1. Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння і нарізаємо кубиками. У каструльку наливаємо бульйон, даємо закипіти, додаємо гарбуз, варимо на маленькому вогні, періодично помішуючи 10. Збиваємо блендером до однорідної маси.
2. Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо смужки хамона, ставимо в попередньо розігріту до 120 градусів духовку, на 40-50 хвилин, періодично перевертаємо хамон, що б він просушився рівномірно, в результаті вийдуть чудові чіпси.
3. Зелену цибулю дрібно ріжемо. З картоплі робимо пюре, додаємо сир і зелену цибулю, ретельно перемішуємо, за допомогою двох змочених у воді ложок, формуємо кульки.
4. У глибоку тарілку наливаємо гарбузовий суп, в центр викладаємо картопляну кульку, прикрашаємо чіпсами з хамона.
Крем-суп из тыквы с картофельным муссом и чипсами из хамона
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Крем-суп з гарбуза з картопляним мусом і чіпсами з хамона"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
чипсы из хамона!ммм… хамон…
avatar

Scratch

+
0
да хамон ик, серрано или иберико? Como te gusta mas?
avatar

Osia

+
0
Яка краса! І на тарілці і аж до самого горизонту!
avatar

Medunya

+
0
Спасибо
avatar

Osia

+
0
вот она- настоящая Испания!
avatar

Tetianka