Крем-суп из тыквы с картофельным муссом и чипсами из хамона

Крем-суп из тыквы с картофельным муссом и чипсами из хамона
Ингредиенты
500 г.
700 мл
картофель (вареный)
1-2 шт.
2 ст.ложки
50 г.
0,5 пучка
тыква
500 г.
бульон
700 мл
картофель (вареный)
1-2 шт.
сыр филадельфия
2 ст.ложки
хамон
50 г.
лук зеленый
0,5 пучка

Нежнейший тыквенный суп, с оригинальными «мясными» чипсами, домашнего производства, порадует всех.
Крем-суп из тыквы с картофельным муссом и чипсами из хамона

Приготовление
1. Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками. В кастрюльку наливаем бульон, даем закипеть, добавляем тыкву, варим на маленьком огне, периодически помешивая 10. Взбиваем блендером до однородной массы.
2. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем полоски хамона, ставим в предварительно разогретую до 120 градусов духовку, на 40-50 минут, периодически переворачиваем хамон, что бы он просушился равномерно, в результате получатся превосходные чипсы.
3. Зеленый лук мелко режим. Из картофеля делаем пюре, добавляем сыр и зеленый лук, тщательно перемешиваем, при помощи двух смоченных в воде ложек, формируем шарики.
4. В глубокую тарелку наливаем тыквенный суп, в центр выкладываем картофельный шарик, украшаем чипсами из хамона.
Крем-суп из тыквы с картофельным муссом и чипсами из хамона
Приятного Аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Крем-суп из тыквы с картофельным муссом и чипсами из хамона"

Комментарии (5)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
чипсы из хамона!ммм… хамон…
avatar

Scratch

+
0
да хамон ик, серрано или иберико? Como te gusta mas?
avatar

Osia

+
0
Яка краса! І на тарілці і аж до самого горизонту!
avatar

Medunya

+
0
Спасибо
avatar

Osia

+
0
вот она- настоящая Испания!
avatar

Tetianka