Хрусткі корзинки фаршировані тунцем та яйцем

Хрусткі корзинки фаршировані тунцем та яйцем
Інгредієнти
борошно пшеничне
200 г.
масло вершкове
100 г.
яйця курячі (4 варених)
5 шт.
сметана
20 г.
авокадо
1 шт.
сік лимона
15 г.
тунець консервований
160 г.
цибуля зелена
майонез
перець чорний мелений
сіль

Улюблений салат з тунця пропоную подавати до столу у їстівних корзинках. А паста з авокадо додасть нового смаку.
Хрусткі корзинки фаршировані тунцем та яйцем

Приготування
Змішати просіяне борошно і сіль, додати нарізане кубиками вершкове масло, порубати ножем. Додати яйце і сметану, замісити тісто. Тісто загорнути в плівку і покласти на півгодини в холодильник. Я взяла борошно першого сорту і кілька ложок цільнозернового.
Розкачати тісто, на присипаному борошні столі, в пласт, круглою виїмкою видавити кола, діаметром 10 см. Викладати кола, формуючи корзинки, на перевернуту форму для мафінів (дивися на фото).

Випікати кошики при температурі 200 градусів приблизно 15 хвилин.
Приготувати пасту з авокадо: в блендер відправити м'якоть авокадо, сік половини лимона, (я додала ще перець-чилі) і подрібнити до однорідного стану, посолити за смаком. (Авокадо потрібно знайти якомога більше стиглий).

Дістати готові кошики з духовки, обережно зняти їх, щоб не пошкодити хрусткі краї і остудити на решітці.
Для салату: яйця порізати кубиками, тунець розкришити на шматочки, цибулю нарізати дрібно, все перемішати і заправити майонезом.

Кошики наповнити ложкою пасти з авокадо. Зверху на пасту викладати салат з яєць і тунця.
Кошики декорувати крес-салатом.

Повернутись на початок рецепту "Хрусткі корзинки фаршировані тунцем та яйцем"

Коментарі (13)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Авокадо + тунець… смачне класичне поєднання… ням- ням
avatar

Vixen

+
0
класичне? а я вперше так спробувала… все готуємо тунець з пастою або салат з тунця та варених яєць (або яйця фаршировані тунцем ) Взагалі насправді смачний консервований тунець спробували коли почали привозити його з Італії
avatar

gutka

+
0
Так, авокадо з тунцем та вареними яйцями( іноді цибуля та кукурудза) і спеціі + майонез( йогурт)то класичний наповнювач до печеноі картоплі в " мундирі"( jacket potato)… А ще авокадо і тунець подають до кукурудзяних чіпсів" тортілла"…
Ой… аж слинки течуть… треба завтра купити авокадо
avatar

Vixen

+
0
з авокадо мені пощастило, приїздила сестра з Польші в гості, вона знає що я дуже люблю авокадо, але рідко купую, через високу ціну
avatar

gutka

+
0
Клас! Їстівні корзиночки просто супер!*THUMBS UP*
avatar

Koenigin

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
Чудові і кошички, і начинка, і крес-салат зверху чудовий
avatar

Medunya

+
0
крес-салат виявився дуже фотогенічний )
avatar

gutka

+
0
Клас. Корзинки бомбезні. беру на замітку тісто і спосіб випікання.
avatar

Dzyga

+
0
мені також подобається)) рекомендую
avatar

gutka

+
0
В перечне ингредиентов не указано яйцо и сметана в тесто!!!1 Какое и сколько???
avatar

TatianaOrel

+
0
в переліку інгредієнтів вказано 5 яєць: з яких одне сиреяйце в тісто (про що написано в приготувані), а чотири (в дужках) варені для начинки
avatar

gutka

+
0
Дуже смачна начинка!!! І весняно-свіженька декорація!!!
avatar

Ester