Рецепти

Холодний суп з огірків

Переклади рецепту

kvitochka07 (Светланка) Написати лист

Рейтинг

+1506.00

Рецепти користувача (187)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

хлібні крихти (білого хліба)	3 ст.ложки
перець болгарський	1 шт.
цибуля зелена	1 пучок
огірки (свіжі)	1 кг
бульйон овочевий	1.5 л
часник (зубок)
сіль (і перець)

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

хлібні крихти (білого хліба)	3 ст.ложки
перець болгарський	1 шт.
цибуля зелена	1 пучок
огірки (свіжі)	1 кг
бульйон овочевий	1.5 л
часник (зубок)
сіль (і перець)

Холодний суп з огірків

Приготування

Перець вимити, видалити серцевину, м'якоть нарізати невеликими кубиками. Огірки вимити, очистити від шкірки і нарізати такими ж кубиками. Цибулю вимити, обсушити й подрібнити. Часник очистити і роздавити в пюре.
Змішати огірки, перець та цибулю. Половину отриманої суміші збити в блендері з 1 ст. овочевого бульйону. Хлібні крихти висипати в миску, додати овочеве пюре і перемішати. Влити бульйон, додати овочеву суміш і часник. Приправити до смаку.

Повернутись на початок рецепту "Холодний суп з огірків"