Холодний суп з огірків

Холодний суп з огірків

Інгредієнти

хлібні крихти (білого хліба)
3 ст.ложки
1 шт.
1 пучок
огірки (свіжі)
1 кг
1.5 л
часник (зубок)
сіль (і перець)
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

хлібні крихти (білого хліба)
3 ст.ложки
перець болгарський
1 шт.
цибуля зелена
1 пучок
огірки (свіжі)
1 кг
бульйон овочевий
1.5 л
часник (зубок)
сіль (і перець)

Холодний суп з огірків

Приготування

Перець вимити, видалити серцевину, м'якоть нарізати невеликими кубиками. Огірки вимити, очистити від шкірки і нарізати такими ж кубиками. Цибулю вимити, обсушити й подрібнити. Часник очистити і роздавити в пюре.
  Змішати огірки, перець та цибулю. Половину отриманої суміші збити в блендері з 1 ст. овочевого бульйону. Хлібні крихти висипати в миску, додати овочеве пюре і перемішати. Влити бульйон, додати овочеву суміш і часник. Приправити до смаку.

Повернутись на початок рецепту "Холодний суп з огірків"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Мой бы дедуля ел с огромным удовольствием это блюдо — он жуткий любитель чеснока! Возьму на заметку!
avatar

TatyanaK

+
0
На здоровье!
avatar

kvitochka07