Рецепти

Гаспачо GREEN-RED

Переклади рецепту

ilona Написати лист

Рейтинг

+1341.00

Рецепти користувача (156)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Для червоного гаспачо:
томати	1 шт.
перець болгарський (червоний)	1 шт.
олія оливкова	1 ч.ложка
сік томатний	100 мл
сіль
перець чорний мелений

Для зеленого гаспачо:
огірки	1 шт.
перець болгарський (зелений)	1 шт.
олія оливкова	1 ч.ложка
йогурт	100 мл
кріп
петрушка
сіль
перець чорний мелений

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Для червоного гаспачо:
томати	1 шт.
перець болгарський (червоний)	1 шт.
олія оливкова	1 ч.ложка
сік томатний	100 мл
сіль
перець чорний мелений

Для зеленого гаспачо:
огірки	1 шт.
перець болгарський (зелений)	1 шт.
олія оливкова	1 ч.ложка
йогурт	100 мл
кріп
петрушка
сіль
перець чорний мелений

Гаспачо GREEN-RED

Приготування:

Червоний і зелений перець очистити від насіння. Огірок очистити. Помідор потримати хвилину в окропі і зняти шкірку.
Збити в блендері до однорідної маси огірок, перець, кріп і петрушку. Потім додати йогурт, сіль, перець, оливкову олію і збити ще раз.
Окремо подрібнити в блендері помідор і перець. Потім додати томатний сік, оливкову олію, сіль, перець і збити ще раз.
Перелити в різні склянки червоний і зелений гаспачо .

Обережно з двох сторін рівномірно вилити з склянок на тарілку гаспачо . Прикрасити м'ятою.

Повернутись на початок рецепту "Гаспачо GREEN-RED"

1070
ilona
31 січня 2011, 21:24
Мені подобається
10
- Scratch,
- Dana,
- Lana,
- manuna,
- juliasha,
- Dama,
- olga_a_p,
- Marina_S,
- Alexa,
- Medunya
В обране

Схожі рецепти

О, а я чомусь раніше думала, що це потрібно проварити, ну принаймні «червону» частину

prostoKsjy

05 липня 2010, 17:19
Відповісти
↓

gaspaccho rojo verde

Kagor

16 липня 2010, 22:50
Відповісти
↓

що це означає?

stfalcon

16 липня 2010, 23:33
Відповісти
↑
↓

страва іспанської кухні — гаспаччо (gaspaccho)
кольори відповідно аутентичною мовою — rojo verde (червоне — зелене)
мабуть зрозуміло?

Kagor

17 липня 2010, 00:08
Відповісти
↑
↓

Написання «гаспаччо» є неправильним, оскільки подвоєна «ч» характерна для італійської мови, гаспачо ж родом з Іспанії та Португалії (португальське написання gaspacho). Зрозуміло?

juliasha