Гаспачо GREEN-RED

Гаспачо GREEN-RED

Інгредієнти

Для червоного гаспачо:
1 шт.
1 шт.
1 ч.ложка
100 мл
Для зеленого гаспачо:
1 шт.
1 шт.
1 ч.ложка
100 мл
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Для червоного гаспачо:
томати
1 шт.
перець болгарський (червоний)
1 шт.
олія оливкова
1 ч.ложка
сік томатний
100 мл
сіль
перець чорний мелений
Для зеленого гаспачо:
огірки
1 шт.
перець болгарський (зелений)
1 шт.
олія оливкова
1 ч.ложка
йогурт
100 мл
кріп
петрушка
сіль
перець чорний мелений

Гаспачо GREEN-RED

Приготування:


Червоний і зелений перець очистити від насіння. Огірок очистити. Помідор потримати хвилину в окропі і зняти шкірку.
Збити в блендері до однорідної маси огірок, перець, кріп і петрушку. Потім додати йогурт, сіль, перець, оливкову олію і збити ще раз.
Окремо подрібнити в блендері помідор і перець. Потім додати томатний сік, оливкову олію, сіль, перець і збити ще раз.
Перелити в різні склянки червоний і зелений гаспачо .
Гаспачо GREEN-RED
Обережно з двох сторін рівномірно вилити з склянок на тарілку гаспачо . Прикрасити м'ятою.

Повернутись на початок рецепту "Гаспачо GREEN-RED"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
О, а я чомусь раніше думала, що це потрібно проварити, ну принаймні «червону» частину
avatar

prostoKsjy

+
0
gaspaccho rojo verde
avatar

Kagor

+
0
що це означає?
avatar

stfalcon

+
0
страва іспанської кухні — гаспаччо (gaspaccho)
кольори відповідно аутентичною мовою — rojo verde (червоне — зелене)
мабуть зрозуміло?
avatar

Kagor

+
0
Написання «гаспаччо» є неправильним, оскільки подвоєна «ч» характерна для італійської мови, гаспачо ж родом з Іспанії та Португалії (португальське написання gaspacho). Зрозуміло?
avatar

juliasha

+
0
avatar

stfalcon

+
0
О, і в українській вікі це є
uk.wikipedia.org/wiki/Гаспачо
avatar

Kagor

+
0
Ілона, дякую за рецепт, достойний уваги, красиво виглядає. Я готую лише червоний гаспачо, сьогодні-завтра викладу рецепт.
avatar

juliasha

+
0
я без гаспачо не представляю себе, как пережить жару! готовлю его почти каждый день, правда кроме меня его дома никто не ест
avatar

ilona

+
0
цю страву треба додати до Іспанської кухні, бо так і є))
а оформили ви її офігенно!!!
avatar

halychanka