Гаспачо GREEN-RED

Гаспачо GREEN-RED
Ингредиенты
Для красного гаспачо:
1 шт.
1 шт.
1 ч.ложка
100 мл
Для зеленого гаспачо:
1 шт.
1 шт.
1 ч.ложка
100 мл
Расчитанно на 2 порции
Для красного гаспачо:
томаты
1 шт.
перец болгарский (красный)
1 шт.
масло оливковое
1 ч.ложка
сок томатный
100 мл
соль
перец черный молотый
Для зеленого гаспачо:
огурцы
1 шт.
перец болгарский (зеленый)
1 шт.
масло оливковое
1 ч.ложка
йогурт
100 мл
укроп
петрушка
соль
перец черный молотый

Гаспачо GREEN-RED

Приготовление:


Красный и зеленый перец очистить от семян. Огурец очистить. Помидор подержать минуту в кипятке и снять кожицу.
Взбить в блендере до однородной массы огурец, перец, укроп и петрушку. Потом добавить йогурт, соль, перец, оливковое масло и взбить еще раз.
Отдельно измельчить в блендере помидор и перец. Потом добавить томатный сок, оливковое масло, соль, перец и взбить еще раз.
Перелить в разные стаканы красный и зеленый гаспачо.
Гаспачо GREEN-RED
Аккуратно с двух сторон равномерно вылить из стаканов в тарелку гаспачо. Украсить мятой.

Вернуться к началу рецепта "Гаспачо GREEN-RED"

Комментарии (10)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
О, а я чомусь раніше думала, що це потрібно проварити, ну принаймні «червону» частину
avatar

prostoKsjy

+
0
gaspaccho rojo verde
avatar

Kagor

+
0
що це означає?
avatar

stfalcon

+
0
страва іспанської кухні — гаспаччо (gaspaccho)
кольори відповідно аутентичною мовою — rojo verde (червоне — зелене)
мабуть зрозуміло?
avatar

Kagor

+
0
Написання «гаспаччо» є неправильним, оскільки подвоєна «ч» характерна для італійської мови, гаспачо ж родом з Іспанії та Португалії (португальське написання gaspacho). Зрозуміло?
avatar

juliasha

+
0
avatar

stfalcon

+
0
О, і в українській вікі це є
uk.wikipedia.org/wiki/Гаспачо
avatar

Kagor

+
0
Ілона, дякую за рецепт, достойний уваги, красиво виглядає. Я готую лише червоний гаспачо, сьогодні-завтра викладу рецепт.
avatar

juliasha

+
0
я без гаспачо не представляю себе, как пережить жару! готовлю его почти каждый день, правда кроме меня его дома никто не ест
avatar

ilona

+
0
цю страву треба додати до Іспанської кухні, бо так і є))
а оформили ви її офігенно!!!
avatar

halychanka