700 мл | |
цибуля ріпчаста (солодка іспанська)
|
1 шт. |
2 шт. | |
750 г. | |
1 шт. | |
пиво світле |
700 мл |
цибуля ріпчаста (солодка іспанська) |
1 шт. |
цибуля-порей |
2 шт. |
горох зелений |
750 г. |
перець розе |
|
олія оливкова |
|
петрушка |
|
апельсини |
1 шт. |
Напевно мені варто завести окрему рубрику для рецептів з BeerBistro. Сам би я навряд чи додумався робити суп пюре з гороху, занадто словосполучення «горохове пюре» віддає дитячим садом і однією з найбільш гидких страв в ньому. Але правда пиво дещо покращує враження від назви. Треба зауважити, що смак у цього супу досить незвичайний. Цікава деталь: сіль туди зовсім не додають. Нібито сіль не поєднується з бельгійським пивом білим в цьому супі. Замість неї ллють свіжовичавлений апельсиновий сік.
Коротше ось як я робив цей супчик.
Повернутись на початок рецепту "Суп-пюре з зеленого горошку з пивом"
Lyuba
Scratch