Мідії у вершковому соусі

Мідії у вершковому соусі

Інгредієнти

200 г.
80-100 мл
30 г.
15 г.
вино біле (полусухе)
70 мл
часник (зубок)
1 шт.
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

мідії
200 г.
вершки
80-100 мл
сир дорблю
30 г.
цибуля-порей
15 г.
вино біле (полусухе)
70 мл
часник (зубок)
1 шт.

Мідії у вершковому соусі

Приготування
Мідії розморозити, чистити ножем зовнішню частину раковини, і перевірити пальцем внутрішність м'яса мідії на наявність сторонніх предметів. На гарячу сковороду наливаємо олію, додаємо цибулю і крупно рубаний часник, помішуємо хвилинку і додаємо мідії, укладаємо мідії раковинами вгору (м'ясом вниз). Додаємо вино, тушкуємо хвилинку, подрібнюємо ножем сир і додаємо до мідій, розминаємо його гарненько лопаткою, і заливаємо вершки. Як тільки почне маса густіти, знімаємо з вогню. Перекладаємо мідії акуратно на тарілку, і потім в кожну заливаємо соус. Смачного!
Мидии в сливочном соусе.

Повернутись на початок рецепту "Мідії у вершковому соусі"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
как же это изысканно и аппетитно… ммм
avatar

golden_violet

+
0
Я млію! Дуже смачно, у рот так і проситься!
avatar

Konffetka