Мидии в сливочном соусе

Мидии в сливочном соусе
Ингредиенты
200 г.
80-100 мл
30 г.
15 г.
вино белое (полусухое)
70 мл
чеснок (зубок)
1 шт.
Расчитанно на 1 порция
мидии
200 г.
сливки
80-100 мл
сыр дорблю
30 г.
лук-порей
15 г.
вино белое (полусухое)
70 мл
чеснок (зубок)
1 шт.

Мидии в сливочном соусе

Приготовление
Мидии разморозить, почистить ножом наружную часть раковины, и проверить пальцем внутренность мяса мидии на наличие посторонних предметов. На горячую сковороду наливаем масло, добавляем лук и крупно рубленный чеснок, помешиваем минутку и добавляем мидии, укладываем мидии раковинами вверх (мясом вниз). Добавляем вино, тушим минутку, измельчаем ножом сыр и добавляем к мидиям, разминаем его хорошенько лопаткой, и заливаем сливки. Как только начнет масса густеть, снимаем с огня. Перекладываем мидии аккуратно на тарелку, и потом в каждую заливаем соус. Приятного аппетита!
Мидии в сливочном соусе.

Вернуться к началу рецепта "Мидии в сливочном соусе"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
как же это изысканно и аппетитно… ммм
avatar

golden_violet

+
0
Я млію! Дуже смачно, у рот так і проситься!
avatar

Konffetka