Рецепти

Гарбузовий суп з морепродуктами.

Перші страви

Laran Написати лист

Рейтинг

+1548.00

Рецепти користувача (177)

Швидкість приготування: не вказано
Складність приготування: не вказано
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Цибуля	1 шт.
креветки	150 г.
мідії	150 г.
бульйон	1 л
вершки	100 мл
перець гострий маленький	1 шт.
олія соняшникова нерафінована
чебрець
Сіль, цукор

Приготування:

Сирі креветки та мідії чистимо і обсмажуємо в рослинній олії. Гострий перець дрібно нарізаємо. Зелену цибулю шаткуємо. Гарбуз (очищений й вимитий) ріжемо великими кубиками, цибулю — дрібними. Гарбуз разом з цибулею припускаємо в рослинній олії (столова ложка), перекладаємо в каструлю і заливаємо курячим бульйоном.Тушкуємо близько двадцяти хвилин. Готовий гарбуз, який став м’яким перебиваємо блендером в пюре (не виймаючи з каструлі), додаємо вершки, сіль, цукор і чорний перець.Кип’ятимо. Кладемо в суп креветки, мідії і гострий перець й подаємо.

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий суп з морепродуктами."