Домашнє пряжене молоко

Домашнє пряжене молоко
Інгредієнти
2,2 л
молоко
2,2 л

Я дуже люблю пряжене молоко, але там де я живу, його не має. І ось якось в інтернеті натрапила на рецепт приготування пряженого молока в духовці. Приготувала і була приголомшена результатом, мені здалося, що воно смачніше ніж магазинне. З того часу готую тільки сама, можливо і вам прийде до душі таке молоко.

Приготування
Молоко має бути свіже, з меншим строком зберігання.
Молоко закип'ятити в каструлі і розлити по горщиках, десь на 2/3.
Домашнє пряжене молоко

Поставити в розігріту до 120℃ духовку на 2 години. Приблизно кожні 30-40 хвилин розмішувати, втоплюючи пінку. Залишити в духовці остигнути ще на 30-40 хвилин.
Близько 200-300 мл молока випариться.
Чим жирніше візьмете молоко, тим більш насиченого кремового кольору воно вийде.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Домашнє пряжене молоко"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ух ти! Чудовий рецепт Уявляю яке воно ароматне. Зі смачними домашніми печеньками — це так має бути смачно
avatar

Medunya

+
0
Так, воно таке, дуже ароматнеА якщо молоко ще у справжній печі томити, це вже буде справжній делікатес
avatar

Koenigin

+
0
avatar

pensiagalia

+
0
avatar

Koenigin

+
0
Ніколи не потрапляла на такий рецепт. Треба буде спробувати. Дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
Спробуйте, сподіваюсь, що сподобаєтьсяЄ ще простіший спосіб, закип'ятити молоко і залити у термос на ніч, але тоді молоко має менш виразний смак, до того ж швидко псується
avatar

Koenigin