Тарт "Полуниця з вершками"

Тарт "Полуниця з вершками"
Інгредієнти
печиво (типу Юбілейне)
300 г.
120 г.
40 г.
700 г.
90 г.
10 г.
вершки (35% жирності)
200 г.
30 г.
Розраховано на 12 порцій
печиво (типу Юбілейне)
300 г.
масло вершкове
120 г.
цукор коричневий
40 г.
полуниця
700 г.
пудра цукрова
90 г.
желатин
10 г.
вершки (35% жирності)
200 г.
шоколад чорний
30 г.

Смачний, зовсім не складний у приготуванні літній десерт! Полуницю можна замінити будь-якими фруктами і ягодами! Спробуйте!
Тарт «Полуниця з вершками»

Приготування
Корзинка
Печиво пробити в крихту в блендері.
Тарт «Клубника со сливками».
З'єднати з маслом, цукром і за бажанням додати цедру лимона або лайма, можна корицю. Добре перемішати.
Тарт «Клубника со сливками».
До речі, я давно хотіла показати, як я знімаю цедру. Обертаю тертку шматком пекарського паперу і так знімаю її з цитрусових. І руки цілі і терка чиста. Потім знімаю папір з терки, ножиком зіскрібую цедру. Може бути вам знадобиться!
Тарт «Клубника со сливками».
Рівномірно розподілити тісто у формі 30 см в діаметрі, утрамбувати. Запікати в прогрітій до 190 ℃ духовці 10 хвилин.
Тарт «Клубника со сливками».
Посипати дно кошика шоколадом поки він гарячий і дати повністю охолонути.
Тарт «Клубника со сливками».
Мус
Замочити желатин на 5 хвилин у холодній воді. Віджати і розчинити в 2-4 ложках добре нагрітого полуничного пюре (пюрувати в блендері з цукровою пудрою).
Тарт «Клубника со сливками».
З'єднати з рештою пюре і добре перемішати.
Тарт «Клубника со сливками».
Вершки збити з 2 ст.л. цукрової пудри до стійких піків. З'єднати з полуничним пюре і вилити в кошик.
Тарт «Клубника со сливками».
Поставити в холодильник до повного застигання мусу, перед сервіровкою прикрасити фруктами.
Тарт «Клубника со сливками».
Розрізати на порції сухим гарячим ножем і насолоджуватися!
Тарт «Клубника со сливками».

Повернутись на початок рецепту "Тарт "Полуниця з вершками""

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Наталя, який чудовий літній десерт Колір — просто фантастичний!Окреме спасибі за спосіб натирання цедри — беру на озброєння
avatar

Medunya

+
0
Наташа, это просто ЧУДО!!! Жаль сезон заканчивается…
avatar

Glaros

+
0
Обожаю клубнику со сливками!Отличный десерт!
avatar

Mila

+
0
Класний десерт! А спосіб натирання цедри для мене новий, — дякую, Ната!
avatar

KraLova

+
0
Какая прелесть… такая нежность и красота… спасибо дорогая за вкуснятину!
avatar

ElenaBukina

+
0
большое всем спасибо за добрые слова и комментарии!!!
avatar

natapit