Рецепты

Тарт "Клубника со сливками"

Переводы рецепта

natapit Написать письмо

Рейтинг

+2051.00

Рецепты пользователя (203)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Без специального приготовления

Ингредиенты

печенье (типа Юбилейное)	300 г.
масло сливочное	120 г.
сахар коричневый	40 г.
клубника	700 г.
пудра сахарная	90 г.
желатин	10 г.
сливки (35% жирности)	200 г.
шоколад черный	30 г.

Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

печенье (типа Юбилейное)	300 г.
масло сливочное	120 г.
сахар коричневый	40 г.
клубника	700 г.
пудра сахарная	90 г.
желатин	10 г.
сливки (35% жирности)	200 г.
шоколад черный	30 г.

Вкусный, совсем не сложный в приготовлении летний десерт! Клубнику можно заменить любыми фруктами и ягодами! Попробуйте!
Тарт «Клубника со сливками»

Приготовление

Корзинка
Печенье пробить в крошку в блендере.
Тарт «Клубника со сливками».

Соединить с маслом, сахаром и по желанию добавить цедру лимона или лайма, можно корицу. Хорошо перемешать.
Тарт «Клубника со сливками».

Кстати, я давно хотела показать, как я снимаю цедру. Оборачиваю тёрку куском пекарской бумаги и так снимаю её с цитрусовых. И руки целы и тёрка чистая. Затем снимаю бумагу с тёрки ножиком соскребаю цедру. Может быть вам пригодится!
Тарт «Клубника со сливками».

Равномерно распределить тесто в форме 30 см в диаметре, утрамбовать. Запекать в прогретой до 190℃ духовке 10 минут.
Тарт «Клубника со сливками».

Посыпать дно корзинки шоколадом пока она горячая и дать полностью остыть.
Тарт «Клубника со сливками».

Мусс
Замочить желатин на 5 минут в холодной воде. Отжать и растворить в 2-4 ложках хорошо нагретого клубничного пюре (пюрированная в блендере с сахарной пудрой).
Тарт «Клубника со сливками».