Бісквіт "Полуниця в снігу"

У 35 градусну жару так приємно поласувати прохолодним десертом.
Можна подавати з морозивом.

Приготування:

З жовтків, борошна, цукру, молока, розпушувача — приготувати тісто і викласти у форму, застелену папером для випічки (напевно, можна просто у форму змащену маслом, але я робила саме так).

Білки збити з цукром і лимонним соком, викласти згори на бісквіт

і розрівняти.

Випекти в нагрітій духовці, на середньому вогні, 30-40 хвилин.

Дати охолонути в духовці (оскільки безе все одно «впало», можна не турбуватися, і просто дати охолонути).
Сметану збиваємо

з цукром і загусником,

результат чудовий навіть якщо цукор не розчинився повністю

і викладаємо на готовий пиріг.

Прикрашаємо полуницею.

Полуницю припудрюємо

Імпровізація на тему b>«бісквіт — полуничка».

Повернутись на початок рецепту "Бісквіт "Полуниця в снігу""