Печінка в сметанному соусі

Печінка в сметанному соусі
Інгредієнти
печінка свинна
300 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
вершки
100 мл
борошно
1 ст.ложка
олія
жовтки яєчні
3 шт.
сік лимона
1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений

Печінка в сметанному соусі

Приготування


1. Печінку вимити, видалити всі жилочки і нарізати невеликими шматочками.
2. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями.
3. Обсмажити на олії цибулю, до прозорості, смажити на сильному вогні 3-4 хвилини, постійно помішуючи. Додати печінку і смажити ще 3-4 хвилини.
4. Посипати все борошном, перемішати, влити вершки, посолити, поперчити, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 10 хвилин.

Печінка готова!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Печінка в сметанному соусі"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
А для чого жовтки і сік лимона? Перечитала пару раз але так і не зрозуміла куди його використати.
avatar

Weronika