Рецепты

Печень в сметанном соусе

Переводы рецепта

Cyrus Написать письмо

Рейтинг

+2.00

Рецепты пользователя (2)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

печень свиная	300 г.
лук репчатый	1 шт.
сливки	100 мл
мука	1 ст.ложка
масло растительное
желтки яичные	3 шт.
сок лимона	1 ст.ложка
соль
перец черный молотый

Печень в сметанном соусе

Приготовление

1. Печень вымыть, удалить все жилочки и нарезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. Обжарить на растительном масле лук, до прозрачности, жарить на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Добавить печень и жарить еще 3-4 минуты.
4. Посыпать все мукой, перемешать, влить сливки, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

Печень готова!

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Печень в сметанном соусе"