Печень в сметанном соусе

Печень в сметанном соусе
Ингредиенты
печень свиная
300 г.
лук репчатый
1 шт.
сливки
100 мл
мука
1 ст.ложка
масло растительное
желтки яичные
3 шт.
сок лимона
1 ст.ложка
соль
перец черный молотый

Печень в сметанном соусе

Приготовление


1. Печень вымыть, удалить все жилочки и нарезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. Обжарить на растительном масле лук, до прозрачности, жарить на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Добавить печень и жарить еще 3-4 минуты.
4. Посыпать все мукой, перемешать, влить сливки, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

Печень готова!

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Печень в сметанном соусе"

Комментарии (1)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
А для чого жовтки і сік лимона? Перечитала пару раз але так і не зрозуміла куди його використати.
avatar

Weronika