Для овочевого прошарку: | |
кабачки (маленький)
|
1 шт. |
1 шт. | |
морква (солодка маленька)
|
1 шт. |
1/2 шт. | |
майоран сушений (щіпка)
|
|
перець солодкий сушений (червоний кілька смужок)
|
|
карі (щіпка)
|
|
сіль (до смаку)
|
|
Для рисового прошарку: | |
0,5 склянки | |
1 склянка | |
часник молодий (зубок)
|
1 шт. |
0,5 шт. | |
Для овочевого прошарку: | |
кабачки (маленький) |
1 шт. |
перець болгарський |
1 шт. |
морква (солодка маленька) |
1 шт. |
цибуля ріпчаста біла |
1/2 шт. |
майоран сушений (щіпка) |
|
перець солодкий сушений (червоний кілька смужок) |
|
карі (щіпка) |
|
кріп |
|
сіль (до смаку) |
|
шніт-цибуля |
|
Для рисового прошарку: | |
рис |
0,5 склянки |
вода |
1 склянка |
часник молодий (зубок) |
1 шт. |
цибуля ріпчаста |
0,5 шт. |
сіль |
|
Приготуємо рис з сезонними овочами, які вже закріпились цього місяця у нас на кухні.)
Приготування
Промиємо рис в великій кількості проточної води. Заллємо окропом. За хвилин 20 воду злиємо.Ставимо варити рис. В каструльку висиплемо рис, заллємо окропом і сюди додамо 1/2 зубчика часнику та 1/2 цибульки і нехай вариться під кришкою на маленькому вогні 15 хвилин.
А тим часом приготуємо овочевий прошарок :
Помиємо овочі, поріжемо шматочками кабачок та перчик, потремо дрібненько моркву і протушкуємо все хвилин 12-15 на сковорідці, посолимо та додамо сушений майоран, щіпку смужок сушеного червоного солодкого перчику та щіпочку карі. При бажанні можна додати ложку вершків.
Подаємо так, щоб ваша дітвора захотіла всю цю смакоту скуштувати. Як варіант пропоную скористатись трикутною формою для подачі гарнірів та салатів.
На дно викладаємо рис, далі наші протушковані овочі та накриємо знову рисом. Хвилька для скріплення і знімаємо форму. Прикрасимо кропчиком та зрізованчиком і смакуємо разом з дітворою.
Смачного!!!
Повернутись на початок рецепту "Сніданковий рис з сезонними овочами"
oksanochka86
Ester
до речі, досить дуже популярна у Європі у стравах (хоч і не кругом), а у нас в основному як декоративна садова рослина
Scratch
Ester
Scratch
Наша дачна зеленинка)
Ester
Scratch
Ester
NONNAPINA
Ester
Medunya
Ester
Koenigin
Ester
Koenigin
Ester
gutka
Ester
Igor69
Ester