Для овощного слоя | |
кабачки (маленький)
|
1 шт. |
1 шт. | |
морковь (сладкая маленькая)
|
1 шт. |
1/2 шт. | |
майоран сушеный (щепотка)
|
|
перец сладкий сушеный (красный несколько полосок)
|
|
карри (щепотка)
|
|
соль (по вкусу)
|
|
Для рисового слоя | |
0,5 стакана | |
1 стакан | |
чеснок молодой (зубок)
|
1 шт. |
0,5 шт. | |
Для овощного слоя | |
кабачки (маленький) |
1 шт. |
перец болгарский |
1 шт. |
морковь (сладкая маленькая) |
1 шт. |
лук репчатый белый |
1/2 шт. |
майоран сушеный (щепотка) |
|
перец сладкий сушеный (красный несколько полосок) |
|
карри (щепотка) |
|
укроп |
|
соль (по вкусу) |
|
шнитт-лук |
|
Для рисового слоя | |
рис |
0,5 стакана |
вода |
1 стакан |
чеснок молодой (зубок) |
1 шт. |
лук репчатый |
0,5 шт. |
соль |
|
Приготовим рис с сезонными овощами, которые уже закрепились в этом месяце у нас на кухне.)
Приготовление
Промоем рис в большом количестве проточной воды. Зальем кипятком. Через минут 20 воду сольем. Ставим варить рис. В кастрюльку высыпем рис, зальем кипятком и сюда добавим 1/2 зубчика чеснока и 1/2 лука и пусть варится под крышкой на маленьком огне 15 минут.
А тем временем приготовим овощной слой:
Помоем овощи, порежем кусочками кабачок и перчик, потрём мелко морковь и протушим все минут 12-15 на сковородке, посолим и добавим сушеный майоран, щепотку полосок сушеного красного сладкого перчика и щепотку карри. При желании можно добавить ложку сливок.
Подаем так, чтобы ваша детвора захотела всю эту вкуснятину попробовать. Как вариант предлагаю воспользоваться треугольной формой для подачи гарниров и салатов.
На дно выкладываем рис, дальше наши притушенные овощи и накроем снова рисом. Мгновение для скрепления и снимаем форму. Украсим укропом и шнитт-луком и предвкушаем вместе с детворой.
Приятного аппетита!!!
Вернуться к началу рецепта "Рис на завтрак с сезонными овощами"
oksanochka86
Ester
до речі, досить дуже популярна у Європі у стравах (хоч і не кругом), а у нас в основному як декоративна садова рослина
Scratch
Ester
Scratch
Наша дачна зеленинка)
Ester
Scratch
Ester
NONNAPINA
Ester
Medunya
Ester
Koenigin
Ester
Koenigin
Ester
gutka
Ester
Igor69
Ester