Вишнева панакота. Cherry Panna Cotta.

Вишнева панакота. Cherry Panna Cotta.

Інгредієнти

Інгредієнти

вершки
600 г.
пудра цукрова
100 г.
молоко
100 г.
цедра лимона
ваніль
желатин швидкорозчинний (пачка)
1 шт.
вишня
250 г.

Сезон вишень в розпалі, отже можемо сміливо готувати вишневу панакоту.

Вишнева панакота. Cherry Panna Cotta.

Приготування

Помиємо вишні та видалимо кісточки.



Замочимо желатин в молоці і дамо постояти, злегка помішаємо щоб розчинився. В 400 г вершків додамо цедру лимона та ваніль і доведемо до кипіння. Знімемо з вогню і процідимо. З'єднаємо розчинений желатин з вершками і вимішаємо. Решту вершків, а це 200 г злегка зіб'ємо з цукровою пудрою. З'єднати обидві частини вершків. На дно посудини в якій будемо формувати десерт помістимо вишні. Розлиємо вершкове желе в посуд для застигання. Поставимо в холодильник на 3-4 години.



Розтопимо плитку шоколаду і полиємо ним наш застигший десерт. Прикрасимо вишнями та м'ятою.



Смачного!!! Bon appetit!!!













Використала рецепт з книги «Їмо вдома» 2006 р.( ст. 258)

Повернутись на початок рецепту "Вишнева панакота. Cherry Panna Cotta."

Коментарі (19)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ксеню, яка краса вийшла в тебе!
avatar

Koenigin

+
0
Юлічка гарненько дякую!!
avatar

Ester

+
0
Смачно! Кисленькі вишні з вершками
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую Свєточка!!
avatar

Ester

+
0
обожнюю пану-коту, а тут ще й така гарненька вишнева, як тортик. Смакота. Фотки — супер!!!
avatar

olven17

+
0
Олічка, дякую гарненько!!Надивилась на твої мистецькі тортики і тепер захопилась солоденькою темою)), слідуючий місяць треба буде «розгружатись»))
avatar

Ester

+
0
Солодка тема, то прикольно, ще б дійсно на талію не впливало, то взагалі)). Але влітку стільки всякої смакоти дозріває, що гріх не скористатися і не пошаманити на кухні. Так що певно «розгружатися» буду аж взимку, якщо в двері ще до того часу влізу)))
avatar

olven17

+
0
Один з моіх найулюбленіших десертів… А ще й вишнева… то взагалі… смакота і красота
avatar

Vixen

+
0
Дякую Іринко!!І я люблю.
avatar

Ester

+
0
Який смачнючий десерт
avatar

Medunya

+
0
Гарненько дякую!
avatar

Ester

+
0
Смакота і краса)))
avatar

gutka

+
0
Ще один смаколик . Хочу шматочок, а то і два . Смачна панакота з кислинкою . Фото .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую Оксаночко гарненько!!! Вже ставлю каву! Запрошую!)
avatar

Ester

+
0
Щиро дякую Катя!!
avatar

Ester

+
0
треба приготувати, поки вишні є
avatar

Kosholka

+
0
Вишень якраз добрий сезон і врожай.
avatar

Ester

+
0
2в1- смакота і красота!Жаль, що вишні вже закінчились — тепер до наступного сезону
avatar

Evgenia

+
0
Evgenia, щиро дякую!!Можна з іншим фруктом спробувати, але вишні це своя музика, дійсно сезон є сезон.
avatar

Ester