Лимонний Рис

Лимонний Рис

Інгредієнти

2 склянки
1 ст.ложка
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
1 шт.
3 склянки
125 мл
0,5 ч.ложки
2 ст.ложки

Інгредієнти

рис
2 склянки
олія
1 ст.ложка
кумин
0,5 ч.ложки
коріандр мелений
0,5 ч.ложки
кориця
1 шт.
вода
3 склянки
сіль
сік лимона
125 мл
куркума
0,5 ч.ложки
масло вершкове
2 ст.ложки
лимони

Лимонний Рис

Приготування

Промийте рис в холодній воді. Підсушіть.

Тим часом нагрійте в каструлі олію на середньому вогні і киньте в нього насіння кумина, коріандру і корицю.

Додайте рис. Обсмажуйте рис, помішуючи, 2-3 хв. Коли зерна почнуть ставати прозорими, налийте в рис солону воду, доведіть до кипіння і дайте їй покипіти одну хвилину. (Якщо ви хочете, щоб рис був жовтого кольору, разом з водою додайте куркуму.) Закрийте каструлю кришкою.

Зменшіть вогонь і варіть близько 15-20 хв, поки рис не вбере в себе всю воду.

Зніміть кришку і вийміть паличку кориці. Збризніть рис лимонним соком і покладіть зверху шматочки масла. Варіть без кришки ще 2-3 хв.

Обережно перемішайте рис виделкою. Покладіть в кожну порцію часточку лимона.

Смачного!

Рецепт від nagmasite.com

Повернутись на початок рецепту "Лимонний Рис"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути