Каша пшоняна з яблуками та родзинками

Приготування

Пшоно ретельно промити під проточною водою. Насипаємо крупу в каструльку і наливаємо 1 склянку води. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім виливаємо крупу з окропом в сито і добре промиваємо під проточною водою, таким чином ми якісно очистили крупу. Теперь повертаємо крупу в каструльку, додаємо сіль за смаком і заливаємо водою (співвідношення 1: 2). Ставимо на середній вогонь і НЕ накриваємо кришкою. Спостерігаємо за крупою — приблизно через 10 хв після закипання.
Поки каша буде варитися, яблука помити й обсушити. Натерти на тертку, видаляючи кісточки. Ізюм промити і обсушити.
Коли каша стане в'язкою, додати в неї яблука і родзинки. Нагріти до кипіння, закрити каструльку кришкою і вимкнути плиту.
Через 10-15 хвилин можна подавати до столу. Розкласти кашу на тарілки і полити розтопленим вершковим маслом.
Зверху полити ложечкою рідкого меду, присипати корицею і відразу подати солодку кашу на стіл.
Страви з пшона здатні урізноманітнити наше меню, при цьому сприяють спалюванню жиру і покращують здоров'я.

Повернутись на початок рецепту "Каша пшоняна з яблуками та родзинками"