Рецепти

Осінній пряний овочевий хліб

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

яйця курячі	2 шт.
борошно	330 мл
сіль	0,7 ч.ложки
розпушувач тіста	10 г.
олія соняшникова	8 ст.ложок
перець болгарський	1 шт.
баклажани	1 шт.
гарбуз	150 г.
паприка мелена
трави прованські
коріандр мелений

Осінній пряний овочевий хліб
Закусочний хліб, наповнений вщерть овочами. Смакуватиме до зуп і борщів.

Приготування

Гарбуз очистити і порізати тоненькими брусочками, перець очистити від насіння і порізати смужками, баклажан порізати тонкими кружечками. Обсмажити овочі в олії по черзі по 2-3 хвилини кожен. Обсмажені баклажани порізати смужками.
Для тіста: яйця збити з сіллю. Додати борошно з розпушувачем. Форму для кексів (довгу) вистелити пекарським папером, змащеним олією. Змішати тісто і обсмажені овочі та заповнити сумішшю форму. Зверху присипати сумішшю прованських трав, солодкої паприкою і коріандром. Випікати при 180℃ 35 хвилин. Подавати остиглим до супів, борщів, нарізавши скибочками.