Пасхальний хліб "Зайчик"

Пасхальний хліб "Зайчик"

Інгредієнти

салат
3 шт.
4 ст.ложки
1 ст.ложка
1 ч.ложка
зайчик
1 шт.
35 г.
200 мл
75 г.
1 ч.ложка
2 ст.ложки
600 г.
2 ст.ложки
крім того
40 г.
100 г.
200 г.
150 г.
1 пучок
Розраховано на 15 порцій

Інгредієнти

салат
яйця курячі
3 шт.
майонез
4 ст.ложки
хрін тертий
1 ст.ложка
кріп
1 ч.ложка
сіль
зайчик
яйця курячі
1 шт.
дріжджі свіжі
35 г.
молоко
200 мл
маргарин
75 г.
сіль
1 ч.ложка
цукор
2 ст.ложки
борошно пшеничне
600 г.
петрушка сушена
2 ст.ложки
крім того
цибуля зелена
40 г.
редис
100 г.
томати
200 г.
огірки
150 г.
черемша
1 пучок

Такий хліб стане справжньою окрасою святкового столу на Великдень. М'який, смачний, пухкий. Подається такий хліб відразу з соусом із яєць і хрону, а також свіжими овочами. Достатньо відривати смачні шматочки такого хліба руками — скільки кому подобається. Набирати з полумисків на святковому столі ковбасу чи шинку, яйця чи м'ясний хлібець. Овочі опускати в соус із яєць і хрону І… смачного усім Великодня. А також такий хліб з соусом і овочами дуже гармонійно виглядатиме на свіжому повітрі до шашликів, приготовлених на природі під час Великодніх свят.

ПРИГОТУВАННЯ
Дріжджі розтерти з цукром:
Пасхальний хліб «Зайчик»
Додати пів-шклянки теплого молока і 2 — 3 столових ложки борошна. Розмішати і поставити в тепле місце на 15 хвилин:

Далі додати сушену петрушку:

Вмішати одне яйце. Добре розтерти. Додати решту теплого молока, сіль:

Додати рослинно-вершкову суміш кімнатної температури:

Замісити м«яке тісто і поставити у тепле місце на 45 хвилин, накривши рушничком:

З тіста, що підійшло, сформувати зайчика. Залишити в теплому місці на 20 хвилин:

Змастити зверху жовтком і випікати 35 хвилин при 180℃. Остудити. В центрі вирізати гострим ножем отвір:

Отвір викласти всередині черемшею чи салатом, щоб хліб від соусу не розмок. Заповнити отвір соусом із яєць, майонезу і хріну (усе подрібнити до однорідної маси). Можна приготувати і інший соус: протертий кисло-молочний сир, сметана, сіль, перець, розчавлений часник і порізаний хрін — усе до смаку. Навколо викласти підготовлені овочі: редиску, зелену цибулю, помідори, огірки:

Пасхальний хліб „Зайчик“ готовий до подачі на Великодній стіл:

Смачного і веселих свят!

Повернутись на початок рецепту "Пасхальний хліб "Зайчик""

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Зайчик такий прикольний!
avatar

Mila

+
0
Ага, мені теж сподобався. Потішний і смачний вийшов. Для пасхальних святкувань -саме те
avatar

Medunya

+
0
Чудовий зайчик!
avatar

Laran

+
0
Дякую.Він мені теж симпатичним здався
avatar

Medunya

+
0
клас! як ви ліпите таку красу? у мене вічно якісь жертви чорнобиля виходять((
avatar

Dzyga

+
0
У мене теж не завжди краса виходить. Іноді так красиво зліплю, а тісто у духовці так переміняється і поміняє свій вигляд. що впізнати неможливо
avatar

Medunya

+
0
він такий милий
avatar

Dana

+
0
ДякуюВін мені теж симпатичним здався
avatar

Medunya