Рецепты

Осенний пряный овощной хлеб

Переводы рецепта

Medunya (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+12428.00

Рецепты пользователя (1259)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

яйца куриные	2 шт.
мука	330 мл
соль	0,7 ч.ложки
разрыхлитель теста	10 г.
масло подсолнечное	8 ст.ложек
перец болгарский	1 шт.
баклажаны	1 шт.
тыква	150 г.
паприка молотая
травы прованские
кориандр молотый

Осенний пряный овощной хлеб
Закусочный хлеб, наполненный доверху овощами. Подойдет к супам и борщам.

Приготовление

Тыкву очистить и порезать тонкими брусочками, перец очистить от семян и порезать полосками, баклажан порезать тонкими кружочками. Обжарить овощи в масле поочередно по 2-3 минуты каждый. Обжаренные баклажаны порезать полосками.
Для теста: яйца взбить с солью. Добавить муку с разрыхлителем. Форму для кексов (длинную) выстелить пекарской бумагой, смазанной маслом. Смешать тесто и обжаренные овощи и заполнить смесью форму. Сверху присыпать смесью прованских трав, сладкой паприкой и кориандром. Выпекать при 180 ℃ 35 минут. Подавать остывшим к супам, борщам, нарезав ломтиками.