Гарбузовий хліб з цибулею і горіхами

Цей хліб покорив мене своїм смаком, кольором і ароматом.… Завдяки цьому рецепту, гарбуз прижився в нас вдома.… Спробуйте!

Приготування

Для його приготування дріжджі подрібнити і додати цукор.

Гарбуз відварити і пом'яти товкачиком, можна додати пюре запеченого гарбуза, я мала заморожене пюре, яке розморозила і додала.

Муку просіяти.

До муки додати дріжджову масу, гарбузове пюре, манку і сіль. В кінці додати 3 ст.л. олії. Залишити на 1 годину в холодильнику під плівкою.

Олію нагріти на сковорідці, додати часник і прожарити до золотого кольору, після цього часник дістати, і засмажити на цій олії порізану півкільцями цибулю, до якої наприкінці додати прованські трави.

Горіхи почистити і подрібнити.

Дістати тісто з холодильника і додати до нього цибулю і горіхи.

Дати підійти тісту в теплому місці під рушником. Тісто має збільшитись вдвічі (приблизно 1,5 години).
Форму змазати олією і посипати стінки сухим маком, викласти тісто і дати йому підійти. Пекти 45-55 хв.
З даної порції виходить 1 квадратний хліб, або 2 такі невеличкі хлібці, як в мене на фото.
Пригощайтесь!!!!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий хліб з цибулею і горіхами"