Гарбузовий хліб

Гарбузовий хліб
Інгредієнти
850 г.
1 кг
30 г.
3 ч.ложки
1 ст.ложка
гарбуз
850 г.
борошно
1 кг
дріжджі свіжі
30 г.
сіль
3 ч.ложки
олія гарбузова
1 ст.ложка

Гарбузовий хліб

Приготування
В киплячу воду кладемо гарбуз (щоб вода покрила його), трохи посолити і варити 15-20хв. Поки гарбуз не стане м'яким.
Процідити, воду не виливати. Гарбуз перетерти через сито, а то що залишилося на ситі викинути. Охолодити до 40 градусів.
Борошно змішати з сіллю і охолодити пюре.
Дріжжі розвести у 100 млг. води в якій варився гарбуз (залишити на 10хв.)
Дріжджі влити у суміш борошна і замісити тісто, додати олію.
Ставимо у тепле місце на 1,5 — 2 год.
Формуємо хліб (я розділила на 2 хліба).
Поверхню змастити олією, і залишаємо ще на 40хв.
Ставимо у розігріту духовку на 200гр. і випікаємо 50хв.
Гарбузовий хліб.

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий хліб"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний вийшов хліб, такий пухнастий та жовтенький!
avatar

Mila

+
0
Який пухкенький
avatar

Medunya

+
0
Так, насправді дуже пухкий і смачний. Дуже він мені подобається.
avatar

babenko-tanya

+
0
avatar

julinka05

+
0
avatar

babenko-tanya

+
0
пекла його вчора, всі взахваті, дійсо смачний…
avatar

Marianna

+
0
Смакуйте на здоров'я. Він насправді дуже смачний.
avatar

babenko-tanya