Хліб з цибулею

Хліб з цибулею

Інгредієнти

Інгредієнти

дріжджі сухі
11 г.
вода
500 мл
цукор
1 ч.ложка
сіль
1 ч.ложка
яйця курячі
3 шт.
масло вершкове
100 г.
олія
100 мл
борошно
1 кг
цибуля ріпчаста біла
1 шт.

Хліб з цибулею

Приготування
Хліб я замішувала цей раз на сироватці.
Отже сироватку підігріти, щоб була злегка тепла, висипати туди дріжджі і цукор і ложку борошна, дати постояти 10 — 20 хв. в теплому місці, щоб піднялося.


За цей час подрібнити цибулю і протушити її на олії. Остудити.

Тепер до опари додаємо розтоплене масло, збиті яйця, сіль, добре вимішати.

Поступово добавляти борошно, замісити м'яке тісто, щоб злегка липнуло до рук. руки змастити олією і ще раз добре вимісити.

Тісто присипати борошном, накрити рушником і відправити в тепле місце, щоб підходило.
Я для цього нагріваю духовку до 40 гр.!!! і поміщаю туди наше тісто на 1 годину. Дуже гарно підходить.

Тісто вийняти обмяти, ще раз замісити і розділити на кусочки, розкласти по формах.


Духовку знов нагріти до 40 гр. і знов помістити туди наше тісто, але уже у формах.
Коли тісто підійде, вийняти, змастити збитим яйцем чи молоком я ще посипала тмином.


Випікати до готовності і рум'яності. Для гарної скоринки, ставимо в духовку ще й кружку з водою.


Остудити і вийняти з форми.

Хліб з цибулею
Бажаю всім приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Хліб з цибулею"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Машунь, симпатичний хліб.
Ми пробували цибульовий у хлібопічці пекти, нічого так на смак. Твій рецепт кращий, наступного разу використаємо його.
avatar

Dana

+
0
ага. мені теж здається, що Машин варіант має бути смачнійший
avatar

stfalcon

+
0
Дуже дякую за довіру.
avatar

Masha

+
0
Дякую Дана, надіюсь, що сподобається.
avatar

Masha

+
0
я вже собі уявляю як його з сальцем… мммм…
avatar

Scratch

+
0
Це точно
avatar

Masha

+
0
Фото супер! І хліб цікавий…
avatar

Lyuba

+
0
Дякую Люба.
avatar

Masha