Торт на 18-ти річчя "Електрогітара"

Цей торт я зробила для свого старшого сина. Він дуже любить шоколадні тортики і хоче навчитися грати на електрогітарі. Тому мені хотілося це об'єднати. І це скоріше не рецепт, а розповідь про процес виготовлення такого торту з враженнями від роботи
Для цього торту я використала два види коржів.

• 1 — генуезський бісквіт.
• яйця — 6 шт,
• цукор — 190 г,
• борошно — 100 г,
• какао-порошок — 30 г,
• вершкове масло — 80 г

Рецепт взяла тут gotovim-doma.ru/view.php?r=1003-recept-Genuezskii-biskvit-shokoladnyi
Готувала, як описували. На декові розміром 40х35 см корж виріс десь на 1,5см. Дуже смачний і шоколадний.

• 2- з пражського торту
• 1,5 банки згущеного молока,
• 3 яйця,
• 1,5 склянки борошна,
• 4 столові ложки какао,
• 1,5 чайної ложки соди, погашеної оцетом.

Як готувати описано тут Торт "Пражський"
На тому ж декові корж вийшов висотою десь на сантиметр вищий, ніж попередній.
Люблю ці коржі — виходять гарні завжди — в любу погоду і при любому настрої.
Крем використала теж з пражського торту, тільки зробила 2 порції.
Ну а тепер найцікавіше…
В інтернеті знайшла фото електрогітари, роздрукувала на принтері, вирізала шаблон.
Накладаючи шаблон на коржі, вирізала їх.



Просочила коржі кавовим сиропом(100 мл міцної солодкої кави + 1 ст ложка коньяку)

Змастила коржі кремом


Обрізки коржів подрібнила в крихти, змішала з залишками крему, обмастила торт з усіх сторін і вирівняла торт.

Поставила на деякий час в холодильник. (Прийшлося торт розрізати, бо не вміщався в холодильнику.)
Збиралася покривати торт шоколадною мастикою, але виник невеличкий форс-мажор — відсутність меду. А так як на той час була ніч, треба було викручуватись…
Тому боки я обсипала крихтами від коржів, а верх залила шоколадною помадкою (2 порції з рецепту в пражському торті). В цьому випадку не потрібно було верх торту вирівнювати кремом з крихтами — поверхня вийшла не дуже гладенька)
Оздоблення торту:
Білий, чорний і молочний шоколад подрібнила в окремі файли. Топила в гарячій воді (в файлі) надрізала ножицями кутик файлу і оформляла:
Розтопленим білим шоколадом нанесла контури як на шаблоні, потім замалювала середину.
Дрібні деталі наперед зробила з желатинової мастики, розмальовувала розтопленим чорним шоколадом


Струни намалювала молочним розтопленим шоколадом.
Місце зрізу «замаскувала» трояндами з желатинової мастики. І ще з залишків коржів в мене вийшов манюсінький тортик, на якому були розміщені свічки і відкритка з квітами

А на зріз торт виглядав ось так

Повернутись на початок рецепту "Торт на 18-ти річчя "Електрогітара""