Медовик "Веселий тортик"

Медовик "Веселий тортик"
Інгредієнти
Тісто:
маргарин
100 г.
яйця курячі
2 шт.
мед
100 г.
сода харчова
2 ч.ложки
цукор
200 г.
борошно
450-550 г.
цукор ванільний
10 г.
Крем:
сметана
500 г.
цукор
200 г.
цукор ванільний
10 г.
загущувач для сметани
10 г.

Медовик «Веселий тортик»
Я уважно передивилася запропоновані на сайті варіанти медовиків і вирішила викласти і свій, можливо саме він прийде комусь до смаку.

Приготування:
На водяну баню ставимо яйця + цукор + мед + сода + маргарин.

Рекомендую перемішати, що б яйця не «зварилися».

Залишаємо нашу заготовку для тіста на водяній бані

до стану, коли маса збільшиться в декілька разів.

Знімаємо з бані та додаємо борошно та ванільний цукор.

Перемішуємо.
Тісто виходить не круте, ложкою викладаю ¼ частину на папір для випікання, розкачуємо коржа, постійно присипаючи борошном, що б не прилипало до качалки.

І так чотири рази.
Випікаємо при температурі 180 градусів до 5 хвилин, коржі тоненьки, печуться швидко.
Готові коржі звільняємо від паперу.

якщо потрібно вирівнюємо по формі (обрізаємо зайві краєчки).

Та чекаємо поки охолонуть.
Сметану збиваємо з цукром, цукром ванільним, та порошком для згущення.


Коржі перемащуємо кремом.


Прикрашаємо, цього разу я використала перетерті залишки коржів та святкову карамельну присипку.
Медовик «Веселий тортик»
Такий собі веселий тортик.

Повернутись на початок рецепту "Медовик "Веселий тортик""

Коментарі (3)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Люблю усі без винятку медовики. Особливо зі сметанним кремом
avatar

Medunya

+
0
и я такой пеку )) вкусный
avatar

deJulie

+
0
ВІка, без сумніву смачно.
avatar

Masha