Рецепти

Торт "Медовики з чорносливом"

Olga_ (Olga) Написати лист

Рейтинг

+32.00

Рецепти користувача (6)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

яйця курячі	3 шт.
цукор	2 склянки
мед натуральний	4 ст.ложки
сода харчова	1,5 ч.ложки
масло вершкове	100 г.
борошно пшеничне	4 склянки
сметана або вершки	1,5 л
чорнослив	1 склянка
шоколад чорний	50 г.

Медовик з чорносливом, шоколадом, сметанний крем Заварний медовик з чорносливом (виходить 2 торти, тому 1 можна з курагою та ізюмом робити):
3 яйця збити з 1 склянкою цукру+4 ст.ложки натурального меду+1,5 ч.ложки соди не гашеної, все це змішати і поставити на водяну баню, мішати, покипить +100 г масла+2 склянки борошна, розмішати, зняти з вогню. На стіл висипати ще 2 склянки борошна, вилити на них тісто, замісити, розділити на 10-15 коржів (у мене на форму діам. 25 см виходить 14 шт), розкатати і пекти 5 хв кожен при 180 гр. Обрізати тарілкою теплі коржі, обрізки охолодити та мілко потовкти. Перемазати 1- 1,5 літра сметани+ 1 склянка цукру+в’ялений чорнослив порізаний (копчений не підійде). Обваляти в крихтах боки. Посипати тертою або порізаною шоколадкою. Має постояти добу в холоді.